9 Propiedades del café verde que te harán incluirlo en tu dieta

1. Rico en antioxidantes

Como comentábamos antes, los granos de café verde son ricos en antioxidantes, que nos ayudan a combatir los efectos dañinos de los radicales libres en nuestro cuerpo y cuidan de nuestra salud en general. Pueden controlar los niveles de glucosa de nuestra sangre y evitan que las células de nuestra piel envejezcan más rápido.

2. Ayuda al metabolismo

Los granos de café verde contienen ácido clorogénico, que ayuda a fortalecer el metabolismo. Minimiza la liberación excesiva de glucosa del hígado a la sangre, lo que hace que nuestro cuerpo comience a quemar las células de grasa almacenadas para cumplir con el requerimiento de glucosa. Así pues, los granos de café verde puro aumentan nuestra capacidad de quemar grasa y, por tanto, controlan el exceso de peso.

3. Contra la diabetes

Entre las propiedades del café verde también está la de reducir los niveles altos de glucosa en nuestro torrente sanguíneo, mientras, además, acelera la pérdida de peso. Estas dos características son esenciales para tratar la diabetes del tipo 2. Aunque como siempre recomendamos, si usted padece diabetes (del tipo que sea) consúltelo antes con su endocrino.

4. Reduce el colesterol malo

Los niveles elevados de colesterol acostumbran a ser una pesadilla para muchas personas. Los granos de café verde pueden controlar considerablemente esos niveles de colesterol malo o lipoproteína de baja densidad (LDL), que resulta ser la principal culpable de hacernos vulnerables a trastornos cardiovasculares graves, incluido el infarto de miocardio.

5. Ayuda a la circulación sanguínea.

La tensión arterial alta (hipertensión) puede desencadenar en enfermedades muy importantes como la apoplejía, la insuficiencia cardíaca, la insuficiencia renal crónica, etc… Pero se ha descubierto que los granos de café verde poseen un ingrediente muy activo y poderoso parecido al principio de la aspirina que tiene un impacto positivo en nuestra sangre al evitar que las plaquetas se agrupen. El resultado es que nuestras arterias no se endurecen y mejora muchísimo la circulación de nuestra sangre.

6. Detox natural

Ahora que los productos detox están tan de moda, debemos saber que los granos de café verde son un desintoxicante natural. Limpian nuestro hígado y lo liberan de toxinas, colesterol malo, grasas innecesarias, etc. A medida que nuestro hígado va desintoxicándose, mejora su función y a su vez mejora también nuestro metabolismo y nuestra salud en general.

7. Dosis extra de energía

Debido a la presencia de una gran cantidad de cafeína, los granos de café verde se pueden utilizar como un excelente refuerzo de energía. Pueden elevar nuestro nivel de energía y mantenernos activos durante todo el día. No obstante, hay que tener en cuenta que la cafeína tomada en grandes dosis no es buena para nuestro organismo.

8. Una aliado contra el envejecimiento

Además de los agentes antioxidantes, los granos de café verde también son ricos en ácidos grasos, ácido arahídico, ácido linoleico y ácido oleico, que nutren e hidratan nuestra piel para detener la flacidez, la decoloración y otros daños severos, reduciendo así el envejecimiento.

9. Lucha contra la calvicie

Los granos de café verde también tienen propiedades contra la alopecia. El extracto de estos granos ayuda a aumentar significativamente el crecimiento y el grosor de nuestro cabello. Como nos ayuda a luchar contra todo lo tóxico y dañino, nuestro cabello sigue siendo fuerte, saludable y hermoso. Hay que aclarar que no evita la calvicie (si además su causa es genética), pero puede ayudar a retrasar los síntomas y a ganar en calidad de cabello.

Hay varias maneras de tomar este producto. O bien en cápsulas de extracto de granos de café verde (que seguro encontrarás en herboristerías o tiendas de productos naturales) o bien haciendo infusión con agua hirviendo y el grano entero o moliéndolo y haciendo café como lo harías con un café normal. Lo más recomendable es tomarlos dos veces al día, preferiblemente por la mañana en ayunas y antes o después de las comidas.

Hasta aquí nuestras 9 propiedades del café verde, esperamos que te haya resultado interesante el contenido de nuestro artículo. Cuéntanos, ¿conocías ya las propiedades del café verde? ¿Encuentras interesantes los beneficios que aporta a nuestro organismo? ¡Esperamos tus comentarios!

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Antes de proceder a exponerte una selección de 10 remedios para la caída del cabello, debemos advertirte de que en cualquier caso es recomendable consultar antes con un médico especialista que pueda determinar el motivo de tu caída de cabello. Dicho lo cual, procedemos a presentarte nuestra recopilación. ¡No dejes de descubrirla!

10 remedios para la caída del cabello:

1. Leche de coco

La leche de coco tiene numerosas propiedades, lo que ha provocado que se haya puesto de moda en los últimos tiempos, incluyendo su inclusión entre uno de los mejores remedios para la caída del cabello. Rica en potasio, otro ingrediente vital para el crecimiento del cabello, la leche de coco posee además otras proteínas, grasas esenciales y minerales. Es por ello que te recomendamos lavarte el cabello con un champú que contenga leche de coco, que contribuirá a reducir la rotura del mismo, fortaleciéndolo desde la raíz hasta las puntas.

2. Aloe Vera

El aloe vera  juega un papel crucial en el equilibrio de los niveles de ph del cuero cabelludo, promoviendo así el crecimiento del cabello. No obstante, deberás ser precavido, puesto que la savia de la planta de aloe vera contiene toxinas que pueden irritar la piel si presentas intolerancia al látex. Es por este motivo que te recomendamos hervir la planta antes de extraer el contenido de la pulpa para que las toxinas se conviertan en ácido salicílico natural, que es inofensivo para la piel.

3. Yogurt griego

El yogur griego actúa como un acondicionador natural para el cabello. Contiene vitamina B5 y proteínas que son extremadamente beneficiosas para el cabello. El yogur griego contiene prebióticos, que, según numerosos estudios, incentivan el crecimiento del cabello. Por ello lo mejor que puedes hacer es aplicar este remedio una vez a la semana; a menos que tengas el cabello seco, en cuyo caso puedes usar el remedio hasta dos veces por semana.

4. Raíz de regaliz

La raíz de regaliz tiene propiedades curativas que suavizan el cuero cabelludo y eliminan la irritación o la caspa. Esto ayuda a mantener la salud del cuero cabelludo y a promover el crecimiento del cabello. Para conseguirlo, puedes aplicarte el cuarto de nuestros remedios para la caída del cabello hasta dos veces por semana.

5. Hojas de remolacha

La remolacha contiene potasio, proteínas y vitaminas B y C, las cuales son esenciales para un cabello saludable. Las hojas de remolacha poseen un porcentaje de vitaminas muy beneficioso que ayuda a la nutrición e hidratación del cabello, manteniendo una melena saludable. Cabe destacar que no solo las hojas son efectivas para prevenir la caída del pelo, incluso las raíces también son beneficiosas.

6. Jugo de cebolla

La cebolla tiene propiedades antibacterianas capaces de eliminar las bacterias que pueden causar infecciones del cuero cabelludo. También tiene un alto contenido de azufre que mejora la circulación de la sangre a los folículos capilares y estimula el crecimiento del cabello. Por todo ello es que se convierte en uno de los más destacados remedios para la caída el cabello.

7. Té verde

Se conoce que el té verde estimula los folículos capilares y aumenta la producción de cabello. También aumenta su metabolismo, que se ha relacionado con un aumento en la tasa de crecimiento del cabello. Puedes usar esta solución de té verde como acondicionador después del champú, repitiendo el procedimiento dos veces por semana, después de lavarte el cabello con tu champú habitual.

8. Huevo

Los huevos son una fuente rica en proteínas, vitamina B y nutrientes esenciales para una salud óptima del cabello. Si tienes el cabello seco, puedes servirte de la yema para humectarlo, o en caso contrario, puedes emplear la clara para eliminar el exceso de grasa. Eso sí, recuerda que en cualquier caso deberás retirarlo con agua fría.

9. Jugo de limón

Los limones son excelentes astringentes. Cierran los poros del cuero cabelludo, controlando así la caída del cabello. Si tienes pelo graso, un enjuague con jugo de limón te ayudará a controlar el exceso de grasa. Los limones también contienen alfa-hidroxiácidos que exfolian las células muertas, eliminando la caspa en el proceso. Los limones son ricos en vitamina C, un nutriente esencial que ayuda a mantener la salud del cabello. Pero precaución, los limones contienen ácidos. Por lo tanto, cierra los ojos mientras viertes la mezcla sobre la cabeza. Además, recuerda no utilizar el remedio de jugo de limón con demasiada frecuencia o durante un período prolongado porque puede secar tu cabello.

10. Miel, aceite de oliva y canela

La miel, el aceite de oliva y la canela se combinan para formar una excelente mascarilla para el cabello que podrás aplicar una vez a la semana. Estos ricos ingredientes naturales son unos de los mejores remedios para la caída el cabello que necesitas, puesto que su mezcla hidrata tu cabello mientras estimula el cuero cabelludo, lo que a su vez estimula el crecimiento.

Como podrás comprobar, lucir una melena increíble no es imposible. Cuéntanos, ¿qué te ha parecido este artículo sobre los remedios para la caída el cabello? ¿Tienes problemas de este tipo? ¿Vas a probar alguno de nuestros remedios para la caída del cabello? ¡Estaremos deseando conocer tus experiencias!

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Cabe matizar que, aunque originariamente se creía que la vitamina B era una sola vitamina, en realidad es un conjunto de ellas: este grupo incluye vitaminas como la tiamina, la riboflavina, la biotina, el ácido pantoténico, la piridoxina, el ácido fólico, la niacina y B12. Las vitaminas B tienen numerosas funciones en tu organismo, como por ejemplo:

• Generar energía
• Contribuir al buen funcionamiento del sistema inmune
• Ayudar al crecimiento y al desarrollo saludable

Esto quiere decir que un mal funcionamiento de cualquiera de ellas puede ser perjudicial para la salud (por ejemplo, una deficiencia de vitamina B6 o B12 podría provocarte anemia). A continuación, te ofrecemos una selección de 8 alimentos ricos en vitamina B en los que podremos encontrar distintas de sus variedades.

8 Alimentos ricos en Vitamina B que debes incluir en tu dieta

1. Mariscos

Entre las múltiples propiedades que poseen los mariscos, encontramos que son ricos en vitaminas del complejo B, dentro de las cuales merece especial atención el ácido fólico, ya que es indispensable para evitar anemias nutricionales y para dietas de mujeres embarazadas. Los mariscos también son ricos en vitamina E, con función antioxidante y vitamina A que cuida la piel y la visión.

2. Hígado

El hígado también es uno de los alimentos ricos en vitamina B, en concreto en vitamina B3, también llamada niacina. Esta vitamina favorece la disminución de colesterol y triglicéridos y ayuda a mejorar la circulación sanguínea, entre otras funciones. Hay que tener especial cuidado con ingerir demasiados alimentos ricos en esta vitamina ya que un exceso de ésta puede producir sequedad de la piel y enfermedades digestivas.

3. Pescado azul

Los pescados azules aportan una dosis extra de vitamina B. Los pescados estrella en este sentido son el atún y el salmón, por su alto contenido en esta vitamina. Ayudan al fortalecimiento de la salud arterial y del corazón y a llevar un buen funcionamiento del sistema nervioso, así como a un mejor funcionamiento del sistema inmunológico.

4. Cereales fortificados

Cuando los cereales están «fortificados» significa que contienen vitaminas y minerales añadidos para ayudar a nuestros cerebros a funcionar mejor, a que nuestros huesos crezcan sanos y a mantener las defensas de nuestros cuerpos. Este alimento nos ayuda al fortalecimiento de la salud arterial y del corazón y a llevar un buen funcionamiento del sistema nervioso.

5. Leche y yogures bajos en grasas

Los productos lácteos, como el yogur, tienen la mayor absorción de vitamina B, entre el 51% y el 79%. La forma de cobalamina (vitamina B12) que se encuentra en la leche y el yogur parece ser altamente biodisponible. Así que la leche y el yogur son una buena fuente de alimento de vitamina B, y el consumo diario puede ayudarte en la prevención de deficiencias.

6. Huevos

En el huevo, además de ser un alimento rico en proteínas básicas y habitual en nuestra alimentación, podemos encontrar una cantidad de 1,28 microgramos de vitamina B12 por huevo (grande). Entre los diferentes tipos de huevo, los que contienen mayor cantidad de vitamina B son los de pato y los de gallina, en este orden.

7. Carne de ternera

La carne de ternera también es una buena fuente de vitamina B, en concreto la vitamina del tipo B2 también llamada riboflavina, además de ser muy rica en proteínas. También aporta minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, el zinc y el hierro, por lo que se recomienda para personas que padecen anemia.

8. Pollo

El pollo es beneficioso para el sistema circulatorio, dada su composición de vitamina B3 presente en la pechuga y además se trata de una vitamina que ayuda a reducir el nivel de colesterol, por lo tanto previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. También se recomienda para combatir ciertas enfermedades como la artritis o la diabetes.

Como has podido ver, todas las vitaminas del grupo de vitaminas B son muy importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además podemos encontrar esta vitamina en numerosos alimentos. Intenta incluir el máximo de ellos en tu dieta diaria para beneficiarte de sus propiedades. ¿Te parece interesante este artículo sobre los alimentos ricos en vitamina B? ¿Conocías la vitamina B y sus propiedades? ¡Comparte tus impresiones con nosotros!

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Por lo que respecta a los suplementos de calcio, a menos que los recete un médico, varios estudios los han relacionado con un mayor riesgo de ataque cardíaco y muerte por enfermedad cardiovascular, por lo es recomendable ser cauteloso y consumir el mineral de forma natural a través de los alimentos. Siendo así, en Salud y Amistad te proponemos una lista de alimentos que puedes incorporar fácilmente a tu dieta.

10 alimentos ricos en calcio que no son lácteos

1. Semillas de girasol

Las semillas de girasol son una buena fuente de calcio que también aportan vitamina E rica en antioxidantes y cobre. Se trata de un nutriente altamente recomensable que favorece la salud de los glóbulos blancos, encargados de luchar contra las infecciones. A la hora de consumirlas, puedes añadirlas fácilmente a tus ensaladas (¡siempre quedan bien!) o bien tomar un puñadito de ellas a modo de tentempié.

2. Almejas

Las almejas son, además de una fuente de calcio considerable, un alimento con una cantidad de proteína baja en grasa, algo que nos viene genial a todos aquellos preocupados por el peso. Además, están deliciosas y te permitirán preparar platos realmente exquisitos, como las almejas a la marinera.

3. Judías Verdes

Además de su poco conocido contenido de calcio, una taza de judías verdes contiene el 27% de la ingesta diaria de vitamina C y 3.5 gramos de fibra, uno de los mejores nutrientes para perder peso. Unas judías rehogadas con un poquito de ajo y taquitos de jamón tientan a su paladar y cosechan beneficios que aumentan su salud.

4. Zanahorias

Las zanahorias son nuestras grandes aliadas por muchos motivos; su maravilloso aporte de calorías y fibras mantiene el estómago plano, su calcio ayuda a mantener los huesos fuertes mientras que su contenido de vitamina A reduce el desarrollo de células cancerosas de la piel. ¿Qué más se les puede pedir? Prepárate un tentempié para media tarde con un par de zanahorias troceadas acompañadas de un puñado de almendras.

5. Higos

Los higos también son alimentos ricos en calcio, y puedes comerlos tanto frescos como deshidratados, incorporándolos en tus cereales del desayuno, en tus ensaladas o en un yogurt como postre o merienda. Si, además, le añades un toque de miel, canela y almendras, obtendrás una opción realmente apetitosa a la par que sana. Por otro lado, hay que tener en cuenta por eso que su valor calórico es elevado, así que no es muy aconsejado en dietas bajas en calorías.

6. Brócoli

Este vegetal crucífero es rico en calcio y una gran cantidad de otros nutrientes buenos para ti, como las vitaminas A, C y B6. Pero no solo eso, el brócoli está considerado como uno de los mejores alimentos porque contiene un compuesto que funciona a nivel genético para “desactivar” efectivamente los genes del cáncer, lo que lleva a la muerte de las células cancerosas y relentiza la progresión de la enfermedad. Así que no puedes dejarlo fuera de tu dieta.

7. Patatas dulces

Este humilde vegetal de raíz es una buena fuente de calcio, potasio y vitaminas A y C. Así pues, es un alimento importantísimo en nuestra dieta. El problema que tiene este tubérculo es que aporta bastantes calorías (sobre todo fritas, que es como más nos gusta a la mayoría) pero existen formas más sanas de tomarla, como al horno con un poco de ajo y romero y un chorrito de aceite virgen hasta que estén doradas. ¡Increíbles!

8. Naranjas

Aunque las naranjas son mundialmente conocidas por su aporte de vitamina C, una naranja también puede aportarte 74 mg de calcio. Existen numerosas maneras de tomar naranja, desde solas como postre o tentempié entre horas, hasta en ensalada con cebolla y aderezo de jengibre (ensalada típica asiática) o haciéndote un zumo cada mañana; eso sí, si optas por esta última alternativa, incluye la pulpa, de lo contrario estarás desperdiciando todos sus beneficios.

9. Almendras

Además de cuidar nuestros huesos, las almendras ayudan al cuerpo a quemar más grasa y carbohidratos cuando se practica deporte. Es un buen alimento para tomar entre horas y es una fuente de proteína y fibra saciante que está repleta de grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo cuando se consumen con moderación. Como hemos comentado antes, es una buena idea para añadirlas al yogurt o incluso a las ensaladas.

10. Calabaza

Este vibrante vegetal no solo está lleno de calcio y potasio que deshace la hinchazón, sino que también es rico en carotenoides que combaten las enfermedades cardíacas, el asma y la artritis y ayudan a una visión saludable. Prácticamente es el alimento perfecto, así que debes incluirlo en tu dieta hoy mismo. Existen numerosas recetas de cremas y sopas que incluyen calabaza pero también tiene su lado dulce, por lo que también puede emplearse para realizar un bizcocho delicioso.

Esperamos haberte descubierto alimentos ricos en calcio que hasta ahora desconocías. Cuéntanos, ¿conocías esta propiedad en alguno de ellos? ¿Incluyes habitualmente estos alimentos ricos en calcio en tu dieta? Escríbenos y déjanos cualquier aportación que consideres necesaria, ¡estamos deseando leerte!

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10 alimentos ricos en Vitamina C que debes incluir en tu dieta

1. Kiwi

El primero de nuestros alimentos ricos en vitamina C es el kiwi, que en 100 gramos contiene 92,7 mg de vitamina C (1 kiwi medio, 70,5 mg de vitamina C). Además, es también una gran fuente de vitamina A, fibra dietética, calcio, magnesio y potasio.

• ¿Cómo puedes incluirlo en tu dieta?

Para incluir el kiwi en tu dieta puedes mezclarlo con otras frutas y tomarlas con yogurt o incluso emplearlo para prepararte un zumo para desayunar. Actualmente, además, se han puesto muy de moda los batidos saludables, en que el kiwi es una pieza fundamental para las bebidas enfocadas a la desintoxicación junto al pepino o la menta.

2. Brócoli

Además de resultar uno de los principales alimentos ricos en vitamina C (100 gramos de este vegetal contienen 89.2 mg de vitamina C), el brócoli destaca por sus innumerables beneficios: es ideal para prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, es un gran antioxidante así como un buen desintoxicante, y un largo etcétera.

• ¿Cómo puedes incluirlo en tu dieta?

Como comentábamos en el punto anterior, una buena opción es la realización de un batido verde combinado con otras verduras o frutas, aunque si prefieres una alternativa más tradicional, puedes optar por hervirlo junto con patata.

3. Coles de Bruselas

Estas pequeñas verduras no solo son ricas en fibra dietética y proteínas, sino que también son una gran fuente de vitamina C: 100 gramos de coles de Bruselas crudas contienen 85 mg de vitamina C. Pero no sólo eso, sino que también son ricas en vitamina A, vitamina K, ácido fólico, potasio, calcio y magnesio.

• ¿Cómo puedes incluirlas en tu dieta?

las coles de Bruselas son uno de los alimentos ricos en vitamina C más versátiles. Puedes consumir las coles de Bruselas hechas al horno o hervidas con patatas, e incluso realizar un plato tan apetitoso como las coles de Bruselas salteadas con ajo y jamón.

4. Papaya

Las papayas crudas también son una gran fuente de vitamina C: 100 g contienen 61.8 mg de la vitamina y 1 papaya pequeña contiene 93.9 mg de vitamina C. Además, también son ricas en vitamina A, folato, fibra dietética, calcio, potasio y omega 3

• ¿Cómo puedes incluirla en tu dieta?

La papaya como fruta es fácilmente adaptable a muchos platos. Puedes hacerte un zumo solo o añadiendo otras frutas pero también puedes añadirla a tus ensaladas para darles un toque exótico, ¡te encantará!

5. Fresas

Las propiedades y beneficios de las fresas son mundialmente conocidos, pero ahora que nos centramos en los alimentos ricos en vitamina C, tienes otra razón más para incluirlas en tu dieta; 100 g de fresas contienen 58.8 mg y 1 fresa grande contiene 10.6 mg de vitamina C. Además son fuente de proteína y fibra dietética.

• ¿Cómo puedes incluirla en tu dieta?

Las fresas pueden tomarse de muchas maneras. Son especialmente buenas con un bol de cereales como desayuno o para añadirlas a ensaladas, como otras muchas frutas. Los batidos, por último, son también una muy buena opción.

6. Piña

La piña también es una de las frutas con mayor numero de propiedades, y es que además de ser uno de los alimentos ricos en vitamina C, también es una buena fuente de vitamina A, calcio, potasio y fibra dietética. En lo que respecta a la vitamina C, una taza de piña contiene 78,9 mg de vitamina C y 100 g de esta contiene 47,8 mg.

• ¿Cómo puedes incluirla en tu dieta?

La piña es otra de las frutas que nos dan variedad de maneras de preparación; puedes tomarla cortada a taquitos, añadidos a un yogurt, en zumo, en ensalada o incluso añadida a la pizza y convertirla en una opción hawaiana super atractiva.

7. Coliflor

La coliflor es una verdura crucífera rica no sólo en vitamina C, sino también en proteínas, calcio, potasio, fósforo y vitamina K. En lo que se refiere a la vitamina C, 100 g de coliflor contiene 46,4 mg de vitamina C.

• ¿Cómo puedes incluirlo en tu dieta?

La manera más común de preparar la coliflor es hervida, pero la verdad es que puede añadirse a casi cualquier guiso que lleve verduras. Incluso al horno con bechamel es una muy buena opción. Lo que deberás tener en cuenta de esta verdura es que es muy flatulenta y debe evitarse si existen problemas gástricos.

8. Pomelo

El pomelo también es uno de los alimentos ricos en vitamina C, por lo que puede ayudarte a fortalecer tu sistema inmunitario. Pero además de esa propiedad, también es rico en vitamina A, calcio, potasio, fósforo y fibra dietética, convirtiéndose así en una opción ideal para perder peso.

• ¿Cómo puedes incluirlo en tu dieta?

Puedes incluir en tu dieta el octavo de nuestros alimentos ricos en vitamina C de la misma manera que incluimos la naranja: puedes emplearlo en zumo, en casi cualquier tipo de ensalada o simplemente troceado.

9. Acelgas

Las acelgas son altamente nutritivas y debes incluirlas en tu dieta diaria. Para que puedas hacerte una idea, una hoja de acelga contiene 14,4 mg y 100 g contiene 30 mg de vitamina C. También es una rica fuente de vitamina A, vitamina K, calcio, magnesio, potasio y fibra dietética y no tiene colesterol.

• ¿Cómo puedes incluirlo en tu dieta?

Como verdura que es, la acelga suele tomarse hervida e incluso con alguna patata, aunque también puedes también saltearla o incluirla en ensaladas para convertirlas en una opción más atractiva para tu apetito.

10. Espinacas

El último de nuestros alimentos ricos en vitamina C no solo es una gran fuente de proteína, vitamina A, fibra dietética, calcio, potasio y magnesio, sino que también contiene una buena cantidad de vitamina C. 100 g de espinaca contienen 28,1 mg de vitamina C y un racimo de espinaca contiene 95,5 mg. No en vano es una verdura que te aporta una gran cantidad de energía, como diría Popeye.

• ¿Cómo puedes incluirlo en tu dieta?

La espinacas pueden comerse de muchas maneras, hervidas, salteadas o incluso crudas. Sin embargo, también resultan una buena opción para ser combinadas con tortilla o salteadas con pasas y piñones.

Esperamos que esta selección de alimentos ricos en vitamina C te haya resultado interesante y, sobre todo, que te haya servido para conocer aquellos alimentos ricos en vitamina C que deberás incluir a partir de ahora en tu dieta. Cuéntanos, ¿cuáles de todos estos alimentos ricos en vitamina C forman parte de tu rutina alimentaria? ¿Sueles prepararlos de alguna manera especial? ¡Estamos deseando conocerte!

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A continuación hablaremos de otra serie de alimentos muy saludables y muy buenos para proteger el corazón.

Arándanos

Las investigaciones sugieren que los arándanos pueden mejorar la salud del corazón. En experimentos en tubos de ensayo, los científicos compararon los efectos cardioprotectores de jugo de arándano con los de la manzana, el cacao, el vino tinto y el té verde. Sus hallazgos revelaron que el jugo de arándano contiene compuestos conocidos para prevenir la constricción de los vasos sanguíneos y, a su vez, protege contra la presión arterial alta.

Sin embargo, se necesita más investigación para entender si los arándanos pueden promover la salud cardiovascular en los seres humanos.

Estudios anteriores han demostrado que el alto contenido en antioxidantes de los arándanos puede ayudar a prevenir las infecciones del tracto urinario y reducir el riesgo de enfermedad de las encías.

Kéfir

El kefir es un alimento generalmente a base de leche fermentada rico en probióticos que ayudar mejorar la salud al aumentar la inmunidad, estimular el sistema digestivo y proteger contra diversos problemas de salud comunes.

Aunque hay muy poca evidencia que demuestre que el kéfir puede reducir los niveles de colesterol, la investigación preliminar indica que el kéfir a base de soja-leche puede ofrecer algunos beneficios para combatir el colesterol.

Para saber más sobre este alimento lee el artículo Propiedades y beneficios del kéfir, un aliado natural para tus defensas.

Nueces

Ricas en antioxidantes, compuestos antiinflamatorios, minerales y ácidos grasos esenciales omega-3, las nueces se promocionan como un medio natural para mejorar la salud cardiovascular y combatir las enfermedades del corazón.

Pero actualmente  faltan de estudio científicos que hayan examinado los efectos de las nueces en la salud del corazón. Sin embargo, en un estudio de 2011 publicado en el Journal of Medicinal Food, encontró que el consumo de nueces inglesas mejoró varias mediciones de la salud cardiovascular, en comparación con el consumo de nueces negras.

Frutos secos y aceites vegetales

Los frutos secos y los aceites vegetales tienen en común que son ricos en esteroles vegetales. De acuerdo con diversas investigaciones, el consumo de alimentos ricos en esteroles vegetales puede ayudar a reducir la absorción de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

En cuanto a los suplementos diéticoss que contienen esteroles vegetales y que a menudo sepromociona como un tratamiento natural para el colesterol alto, pocos estudios han probado que funcionen para reducir el colesterol.

Manzanas

Un factor de riesgo clave para un ataque al corazón es la isquemia, una condición caracterizada por la obstrucción de las arterias coronarias y la disminución del flujo de sangre al corazón. Existe alguna  evidencia de que los remedios naturales como la pectina de manzana puede ayudar en la lucha contra la isquemia.

La pectina es una fibra soluble presente de forma natural en las manzanas. Algunas investigaciones preliminares  sugieren que la pectina de manzana puede ayudar a combatir la isquemia. En pruebas con ratas, se ha encontrado que la pectina de manzana ayudó a proteger las células del músculo cardíaco de una lesión relacionada con la obstrucción de las arterias.

También hay alguna evidencia de que la pectina de manzana puede mejorar a la salud del corazón y ayudar en la prevención de enfermedades cardiacas mediante la reducción de los niveles de colesterol. Sin embargo, se necesita más investigación antes de asegurar tajantemente que la pectina protege contra cualquier tipo de problema en el corazón.

Si te gustó este artículo, no te pierdas 17 razones para dejar de tomar azúcar.

La entrada Los mejores superalimentos para proteger la salud del corazón (III) se publicó primero en Saludyamistad.com.

A continuación analizaremos otros alimentos que, además de ser muy nutritivos y beneficiosos para la salud, ayudan particularmente a mantener un corazón sano y una salud vascular fuerte.

Avena

Según un estudio, una sustancia que se encuentra en la avena llamada beta-glucano puede ayudar a mantener su colesterol bajo control. Dicho estudio incluyó a más de 300 participantes con niveles altos de colesterol que comieron dos porciones de cereales ricos en fibra: unos trigo y otros avena. Tras cuatro semanas, los investigadores determinaron que el colesterol LDL fue significativamente menor entre las personas que consumieron avena.

El beta-glucano se encuentra también en un número de hongos medicinales, como las setas shiitake.

Granada

En los últimos años, el zumo de granada ha ganado reconocimiento por sus posibles beneficios para la salud del corazón. También hay algunas pruebas de que la cáscara dela granada puede mejorar la salud del corazón.

La granada está cargada de antioxidantes y compuestos anti-inflamatorios, y su cáscara puede ayudar al corazón, ya que permite mantener el colesterol bajo control.

Algunas de las investigaciones más recientes sobre la cáscara de granada y el control del colesterol incluye un estudio basado en animales publicado en Complementary and Alternative Medicine  en 2014.

Los investigadores trabajaron con animales que consumían una dieta alta en grasas. Encontraron que los que habían sido tratados con extracto de piel de experimentaron una caída significativa en el colesterol total.

Cacao

Se ha comprobado que el extracto de cacao pueden aumentar las defensas contra las enfermedades del corazón, mantener el colesterol y revertir el daño de los vasos sanguíneos en las personas con diabetes, debido a su contenido de flavonoides. Además, varios estudios sugieren que el consumo de chocolate puede reducir el colesterol, pero se necesita más investigación.

Aumentando la ingesta de cacao también se puede promover el crecimiento de  bacterias probióticas, unas bacterias beneficiosas para estimular el sistema inmunológico y mejorar la salud intestinal.

En un estudio de la  revista American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores encontraron que ciertos antioxidantes del cacao pueden actuar como prebióticos (sustancias no digeribles que sirven como fuente de energía para los probióticos y ayudar a las llamadas «bacterias amistosas» a prosperar).

Para el estudio, 22 sujetos sanos tomaron una bebida de cacao: la de un grupo era rica en antioxidantes, y la del otro era pobre en esta sustancia. Tras cuatro semanas,  se comprobó que la bebida rica en antioxidantes aumentó significativamente el recuento de bacterias probióticas de los participantes. La bebida rica en antioxidantes también parece reducir los niveles de proteína C-reactiva, un marcador de inflamación.

En el artículo siguiente seguiremos analizando otros superalimentos que promueven la salud del corazón.

Si te interesa saber más sobre los superalimentos, nos dejes de leer 10 alimentos que reducen el colesterol.

La entrada Los mejores superalimentos para proteger la salud del corazón (II) se publicó primero en Saludyamistad.com.

¿Quieres saber qué alimentos son los que más cuidan de tu corazón? Descúbrelos a continuación.

Tomates

Según un estudio de laboratorio publicado recientemente en Molecular Nutrition & Food Research, un compuesto que se encuentra en los tomates puede ayudar a defenderse de las enfermedades vasculares. En pruebas con ratones, los científicos descubrieron que una sustancia llamada ácido 9-oxo-octadecadienoico podría combatir la dislipemia, que es la acumulación anormal de colesterol y/o grasa en el torrente sanguíneo. Detener la dislipidemia puede ayudar a prevenir las enfermedades vasculares como la aterosclerosis.

Estudios anteriores muestran que otras sustancias en los tomates pueden ayudar a proteger contra la aterosclerosis. Es el caso del licopeno,  el pigmento vegetal que aporta el color rojo a las verduras, que es un antioxidante que puede reducir la acumulación de placa en las arterias. Anteriormente se había encontrado que el licopeno presente en la sandía y en la toronja rosada podía también para combatir  el cáncer de próstata y mejorar la salud de los pulmones.

Semillas de chía

Las semillas de chía tienen un alto contenido en fibra. También son una excelente fuente de ácido alfa-linolénico, un tipo de ácido graso omega-3 que ayuda a combatir la inflamación.   Las investigaciones preliminares sugieren que las semillas de chía pueden ayudar a mantener el colesterol bajo control ya  reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Muchos defensores de estas semillas afirman que añadirlas a la dieta puede mejorar la salud aumentando la energía y mejorando el estado de ánimo, regulando el azúcar en sangre y preservando la salud ósea. Sin embargo, hay poca evidencia científica que apoye esto.

Las semillas de chía también se promocionan como un producto natural que ayuda a perder peso, aunque la evidencia científica sobre los efectos en la pérdida de peso de la  chía es débil. De hecho, la investigación existente muestra que chia puede no tener ningún efecto sobre el peso corporal.

Semillas de lino

Las semillas de lino son ricas en fibra y ácidos grasos omega-3,  que seon saludables para el corazón. Según una revisión de varios estudios, comer semillas de lino puede ayudar a reducir el colesterol. Analizando 28 estudios (con un total de más de 1.500 participantes), los investigadores encontraron que el consumo de semillas de lino se relacionó con una disminución significativa en el colesterol total y el colesterol LDL (colesterol «malo»). Sin embargo, los niveles de HDL (colesterol «bueno»)  no se alteraron significativamente. Estos efectos fueron más evidentes en las mujeres, especialmente en las posmenopáusicas, así como en las personas con niveles altos de colesterol.

También se ha demostrado que las semillas de lino pueden ser beneficiosas para las personas con  diabetes,  para los síntomas de la menopausia y para la presión arterial alta, según recogen estudios anteriores.

Setas de ostra

La seta de ostra es un tipo de hongo utilizado en la medicina tradicional china que puede ayudar a los niveles de triglicéridos.

En un estudio preliminar publicado en 2003, un tratamiento con seta de ostra ayudó a disminuir los niveles de triglicéridos en animales. También se encontró que la seta de  ostra ayudaba a reducir el colesterol y a proteger contra  la aterosclerosis.

En el siguiente artículo veremos más superalimentos saludables para el corazón y muy beneficiosos para la salud en general.

Si te interesa saber más sobre superalimentos, no dejes de leer Los mejores superalimentos para perder peso.

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El arándano es una baya que crece del pequeño arbusto del mismo nombre de la familia de las ericáceas del género Vaccinium, que alcanza de 25 a 50 centímetros de altura. Este género está formado por una docena de plantas que producen bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales que les confieren su color característico.

¿Quieres saber por qué es muy recomendable tomar arándanos? Te lo contamos a continuación.

#1 – Los arándanos son ricos antioxidantes

Unos compuestos llamados  fitoquímicos dan a los arándanos su color hermoso,  y también funcionan como antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias capaces de proteger a las células de los efectos de los radicales libres, que son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y aumentar el riesgo de padecer algunas enfermedades.

#2 – Los arándanos son muy nutritivos

Los arándanos son una excelente fuente de vitaminas del grupo B, las cuales son necesarias para convertir los alimentos en energía. También son ricos en C y E, que añaden más actividad antioxidante. Además, los arándanos tienen muchos minerales, especialmente potasio, selenio, zinc, hierro y manganeso.

#3 – Los arándanos son bajos en calorías y ricos en fibra

Los arándanos son un alimento ideal para incluir en una dieta saludable, ya que aportan pocas calorías y son ricos en fibra. Esto los hace un alimento ideal para incluir en la dieta.

#4 – Los arándanos ayudan a luchar contra el síndrome metabólico

Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Maine, el consumo de arándano silvestre (2 tazas por día) durante 8 semanas logró regular los factores que favorecen el síndrome metabólico, ( grupo de factores de riesgo de sufrir una enfermedad coronaria y está integrado por la obesidad, la diabetes, la hipertensión y el colesterol alto), lo que reduciría la necesidad de medicación y la intervención médica.

#5 – Los arándanos mejoran las defensas

Los arándanos podrían fortalecer el sistema inmunitario. De hecho, un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Oregón hallaron que los arándanos tienen un compuesto conocido como derivados de estilbeno, que funcionan junto con la vitamina D, y que puede ayudar cuidar las defensas del organismo, disminuyendo el riesgo de sufrir enfermedades.

#6 – Los arándanos alivian la cistitis

Según estudio del Hospital Universitario Quirón de Madrid y el General Universitario de Valencia, en España, el zumo de arándano rojo americano es una alternativa eficaz a los antibióticos para el tratamiento y prevención de infecciones urinarias. Esto se debe a que las proantocianidinas, una sustancia presente en los arándanos, crean una fina capa sobre las paredes de los tejidos e impide que ciertas bacterias se adhieran a las vías urinarias.

#7 – Los arándanos ayudan a mantener la agudeza mental

Según una investigación del Brigham & Women’s Hospital, en Boston, comer arándanos ayuda a mantener la agudeza mental y a disminuir la pérdida de memoria. Los científicos encontraron que sus compuestos antiinflamatorios y antioxidantes pueden retrasar alrededor de 2.5 años el deterioro cognitivo.

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Entonces, ¿cuáles son esos superalimentos tan interesantes que ayudan a potenciar la sexualidad? Aquí los tienes.

#1 – Cítricos

Las frutas cítricas  contienen gran cantidad de vitamina C. Comer una naranja te da toda la vitamina C  que tu cuerpo necesita para un día. Además,. ayuda a aumentar la absorción del  hierro  de los vegetales y las legumbres que tu cuerpo necesita para producir energía. La vitamina C también ayuda a mantener la piel bonita, manteniendo el tejido conectivo debajo de la piel fuerte, lo que frena la formación de arrugas.

Pero los cítricos no son los vegetales que más vitamina C tienen. En el artículo ¿Sabías que la vitamina C puede prevenir problemas cardíacos? encontrarás un lista con todos los alimentos ricos en vitamina y lo que contienen.

#2 – Ostras

Las ostras son legendarias como afrodisíacos, y tienen una reputación muy sexy. Sin embargo, más allá de esto, hay que decir que las ostras son ricas en zinc,  un mineral que es importante para la salud sexual de los hombres, los niveles de testosterona y la producción de esperma. El zinc también es importante para la salud del cabello y para agudizar los sentidos del gusto y el olfato.

#3 – Chocolate negro

Los fitoquímicos presentes en el chocolate negro podrían mejorar el flujo de sangre a todas las partes del cuerpo, incluyendo el cerebro (que es un componente importante de la excitación) y los órganos sexuales.

#4 – Frijoles negros

Las legumbres en general contienen proteínas, hierro y zinc. Los frijoles negros también son una buena fuente de biotina, una vitamina del grupo B que es importante para la salud de la piel y el cabello. También son ricos en fibra, que puede ayudar a manteners la línea y a mantener el sistema digestivo en buen funcionamiento.

#5 – Frutos rojos

Los pigmentos que dan esos hermosos colores a los frutos rojos contienen fitoquímicos, que funcionan como  antioxidantes  para proteger la piel, lo que puede ayudar a que controlar el proceso de envejecimiento de la piel y los órganos. Los arándanos también pueden ayudar a prevenir infecciones de la vejiga. En general, los frutos rojos son bajos en calorías y ricos en vitamina C y potasio.

#6 – Nueces

Las nueces contienen grasas poliinsaturadas, y también son ricas en ácido alfa-linolénico, la versión vegetal de ácidos grasos omega-3. También son una buena fuente de proteínas, y ayuda a tener sensación de saciedad, por lo que ayudan a controlar el apetito. Además, algunos estudios han sugerido que los fitoquímicos en las nueces ayudan a mantener la salud de la próstata en los hombres mayores.

#7 – Salmón

El salmón contiene ácidos grasos esenciales y proteínas que son esenciales para la salud de la piel  y el cabello. También es rico en zinc. Los ácidos grasos Omega-3 y zinc protegen la piel para que no se seque, manteniendo la humedad en las células de la piel. Las grasas beneficiosas del salmón también pueden ser bueno para la función muscular y nerviosa.

#8 – Tomates

Los tomates son ricos en vitamina C y licopeno, un fitoquímico relaciondo con la vitamina A que ayuda a mantener la próstata sana. El licopeno puede ayudar a proteger la piel del daño solar y a mantener la piel suave y flexible.

#9 – Yogur desnatado

Los productos lácteos  son ricos en vitamina A, que es esencial para tener una piel bonita. También son ricos en calcio, que ayuda a tener huesos fuertes y un pelo saludable. Además, las personas que consumen productos lácteos cada día parecen tener menos dificultades para mantener un peso saludable. El yogur desnatado tiene todos los beneficios de la leche, además de las bacterias que se encuentran en el yogur, que son los probióticos que ayudan a mantener el sistema digestivo  funcionando normalmente.

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