.
En 1492, los europeos llegaron al continente americano y descubrieron no solo nuevas culturas, sino también uno de los alimentos más exquisitos y versátiles cultivados por los nativos: los frijoles. Este rico grano se asentó propiciamente en continente Europeo,...
El laurel forma parte de la mitología griega, con el mito de Apolo y Dafne. Dafne, ninfa descendiente del Dios-río Pireo, había prometido no casarse nunca, pero el Dios Apolo la perseguía con este fin, por lo que Dafne...
Cuenta la mitología griega que el olivo nació por una disputa entre la diosa Atenea y el dios Poseidón. Ambos querían ser protectores de la ciudad de Atenas, y los dioses del Olimpo elegirían al que les diese a...
Muchos amamos el chocolate. Existen, incluso, lugares clave para los amantes del chocolate. Por su cremosidad y delicioso sabor, este dulce tiene más afectos que detractores, y es usado sobre todo en postres. Pero, ¿sabías que además de delicioso...
La pirámide nutricional, creada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en 1992, ha sido actualizada en diversas oportunidades. Sin embargo, actualmente conserva la misma esencia. Este instrumento recomienda la ingesta diaria 55% de carbohidratos, 30% de...
Una aromática y humeante taza de café en el desayuno es de los placeres simples más fantásticos de la vida. Su sabor reconfortante nos inyecta una buena dosis de energía para enfrentar nuestro día, y éste es uno de...
Seguramente has consumido coco en alguna de sus presentaciones. Por su inconfundible olor y sabor, esta fruta es utilizada como ingrediente para preparar desde bebidas hasta deliciosos postres. Sin embargo, no es su único uso. Con fines medicinales o...
Con leche, con granola, en galletas, o en otras comidas, seguro has probado la avena muchísimas veces. Su suave sabor y su versatilidad hacen que puedas consumirla sola o como acompañante e, incluso, que puedas usarla como ingrediente para...
Las semillas de chía son minúsculas, tanto que una cucharada puede tener cientos de ellas. Pero que su tamaño no te engañe, tienen tantas propiedades que son consideradas por muchos como uno de los mejores superalimentos para proteger la...
Pocos alimentos son tan usados como el ajo. Natural, en polvo, el salsas... por su fuerte sabor este condimento es de los más populares del mundo. Sin embargo, aportar sabor a nuestras comidas no es su única función y,...