Llevamos muchos años escuchando que es necesario incorporar, como mínimo, 5 raciones de frutas y verduras al día en la dieta. Sin embargo, a pesar de que sabemos que es necesario y saludable, muchas personas apenas consumen una o...
Los alimentos digestivos son aquellos que mejoran la digestión, sí, son fáciles de digerir y saludables para el cuerpo humano. Ahora, la ingesta y digestión de alimentos son procesos completamente naturales. Sin embargo, los trastornos y complicaciones vinculados a...
Es comúnmente conocido que el calcio desempeña una función esencial en nuestro organismo; de hecho, resulta fundamental para nuestros huesos. Existe la creencia común de que solo extraemos calcio de los productos lácteos, como la leche o el yogur,...
La alimentación es el caballo de batalla de muchos padres. La verdad es que no es una tarea sencilla. Enseñar a comer a los niños para que coman de todo es complicado. Pero darles todos los nutrientes que necesitan...
Seguimos hablando de esos superalimentos que, además ser nutricionalmente espectaculares, nos pueden ayudar a perder peso. En el primer artículo de esta serie hablamos sobre la avena, los arándanos, los aguacates, los frijoles negros y el salmón. En la...
Las cervezas artesanas son bebidas naturales, bajas en calorías, diuréticas y repletas de las propiedades que les conceden sus altas concentraciones de cereales malteados y lúpulos. Son ricas en magnesio (uno de los más de treinta minerales que aportan la...
Millones de personas en todo el mundo inician su día con una taza de café. Caliente, humeante, dulce o fuerte, o incluso frío, el café es de las bebidas más populares del planeta. Su fácil preparación, su versatilidad y...
Muchos amamos el chocolate. Existen, incluso, lugares clave para los amantes del chocolate. Por su cremosidad y delicioso sabor, este dulce tiene más afectos que detractores, y es usado sobre todo en postres. Pero, ¿sabías que además de delicioso...
Los beneficios del aceite de oliva son muchos, desde la disminución del colesterol malo hasta el impacto positivo en la salud cardiovascular. En general, los aceites vegetales son esenciales para la salud debido a que son una fuente buena...
A lo largo de muchos años las grasas han sido demonizadas y señaladas como las principales culpables de la obesidad. No obstante, en la actualidad conocemos que, junto a las proteínas y los carbohidratos, las grasas son otro de...