En 1492, los europeos llegaron al continente americano y descubrieron no solo nuevas culturas, sino también uno de los alimentos más exquisitos y versátiles cultivados por los nativos: los frijoles. Este rico grano se asentó propiciamente en continente Europeo,...
La naturaleza es una fuente inagotable de elementos que a menudo revelan sorprendentes beneficios para la salud humana. Este es el caso de los beneficios del cardo mariano, cuyo fruto alberga componentes activos notables como la silibina, silicristina y...
Las ensaladas son platos con mucho potencial, tanto desde el punto de vista nutricional como culinario. A las ensaladas se les pueden añadir una gran variedad de ingredientes. Esto provoca que lo que puede sonar a "comida sana" o...
Antes de explicar cuales son los síntomas de la anemia, debemos saber que la anemia es una enfermedad que implica un numero más bajo de lo normal de glóbulos rojos. También puede venir provocada por unos niveles bajos de...
El calcio es esencial para la salud de los huesos. Esa es su función más popular, pero no es la única. El calcio es necesario para el funcionamiento normal del músculo y los nervios, y para que la sangre se...
La anemia es una enfermedad en la que la hemoglobina (proteína producida por el hierro y que le brinda a la sangre su característico color rojo) se encuentra por debajo de los niveles habituales y es comúnmente conocida como...
Los aditivos son unos productos que se usan habitualmente en la industria alimentaria para mejorar el sabor de los alimentos, aumentar el tiempo de conservación de los productos o conseguir una presencia más apetitosa, entre otros motivos. Sin embargo, estos aditivos...
Aliviar la ansiedad y controlar el estrés son algunos de los retos a los que prácticamente se enfrenta todas las personas adultas, tanto si estudian como si trabajan. Pero no todas lo llevan igual de bien. Esto puede deberse...
Ver la televisión es una de las cosas que más puede estropear una dieta, y no por las horas que pasan sentado, sino porque comer y ver la tele son dos cosas que van de la mano en muchas...
En el primer artículo de esta serie sobre por qué los tomates, las setas de ostra, las semillas de lino y las semillas de chía son superalimentos muy saludables para el organismo que contribuyen a proteger la salud del corazón....