La comida vegetariana es considerada, erróneamente, como una alimentación escasa de nutrientes y sabores. Esto debido a que su dieta no contiene el aporte de proteína animal a la que generalmente le atribuímos un gran aporte nutricional. Si bien...
En el artículo anterior hablamos de algunos superalimentos que, además de tener un gran potencial nutricional, aportaban una serie de beneficios adicionales para perder peso, dadas sus características. Hablamos de los arándanos, de la avena, del salmón y de los...
La salud entra por el estómago: la salud de tu boca también. Es más, si quieres cuidar tus dientes y encías tendrás que prestar atención a lo que comes. Una deficiencia nutricional afectará a muchos aspectos de tu salud...
La vitamina B9, es decir, el ácido fólico, es un nutriente importante al que no se le presta la atención necesaria. El ácido fólico es conocido por ser importante para las mujeres antes y durante el embarazo, ya que...
Muchos amamos el chocolate. Existen, incluso, lugares clave para los amantes del chocolate. Por su cremosidad y delicioso sabor, este dulce tiene más afectos que detractores, y es usado sobre todo en postres. Pero, ¿sabías que además de delicioso...
Antes de explicar cuales son los síntomas de la anemia, debemos saber que la anemia es una enfermedad que implica un numero más bajo de lo normal de glóbulos rojos. También puede venir provocada por unos niveles bajos de...
En ensaladas o salsas, en sándwiches o solos, los aguacates son de las frutas más consumidas en el mundo, aunque muchos piensen que es un vegetal. Pero, no solo son muy ricos para acompañar alimentos, también contribuyen con tu...
Las bayas de goji han ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios, tanto para aumentar las defensas como para lugar contra el envejecimiento, pero también para mejorar la vista, regular tanto el sueño y el apetito, cuidar los...
La fibra es un hidrato de carbono que forma parte de los vegetales y que nuestro aparato digestivo no es capaz de digerir ni absorber. Por tanto, no es un nutriente propiamente dicho.
Sin embargo, la fibra es de gran importancia para...
En el artículo anterior hablamos de la importancia de la fibra en la dieta y de algunos de los mejores alimentos en los que se podía encontrar una gran cantidad de fibra dietética, tanto soluble como insoluble. Concretamente, hablamos...