Convivimos con los metales pesados. Estos están a nuestro alrededor escondidos en el agua, la comida, los productos de limpieza del hogar, e incluso en el aire debido a la contaminación. Algunos de estos metales pesando no son sólo es peligroso en grandes...
La comida vegetariana es considerada, erróneamente, como una alimentación escasa de nutrientes y sabores. Esto debido a que su dieta no contiene el aporte de proteína animal a la que generalmente le atribuímos un gran aporte nutricional. Si bien...
La lechuga es una verdura muy baja en calorías y rica en vitaminas, minerales y fitonutrientes. Esta verdura es ideal para incluir en dietas de adelgazamiento, pero también para comer a diario en forma de ensalada o como ingrediente...
La nutrición y la dietética son ámbitos de gran interés en nuestra sociedad actual, en la debemos enfrentarnos al aumento de los malos hábitos alimenticios y al descubrimiento cada vez mayor de asociaciones entre la ingesta de ciertos alimentos...
En el artículo anterior vimos por qué alimentos como los tomates, las setas de ostra, las semillas de lino y las semillas de chía son superalimentos muy saludables para el organismo y, concretamente, por qué eran buenos para la...
Seguro que los padres primerizos o los que ya son unos experimentados están hartos de acudir a farmacias y comprar diferentes productos para los más pequeños de la casa como chupetes, pañales, biberones, cremas y, sobre todo, leche… Y...
¿Conoces los beneficios de los frijoles negros, un ingrediente común en Ámerica? Los frijoles negros son un superalimento del que ya hemos hablado en varias ocasiones. Esta legumbre destaca por ser una excelente fuente de energía, proteínas y fibra,...
Las manzanas son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. En el artículo anterior vimos 6 razones por las que comer una manzana al día es muy beneficioso para la salud. A continuación veremos otros 9 motivos que convierten...
¿La leche de vaca es mala? Pues bien, la leche de vaca ha sido un alimento fundamental en la dieta de muchas culturas a lo largo de la historia. Sin embargo, la leche no es igual de buena para...
Ingerir las proteínas antes que los carbohidratos en las comidas -justo al revés de lo que normalmente se acostumbra- puede reducir los niveles de glucosa en sangre. Así lo asegura un estudio realizado por investigadores del Weill Cornell Medical College, en la...