Hay muchos alimentos muy saludables que mucha gente se niega a comer por su aspecto, su sabor, su textura o porque simplemente les ha cogido manía por algo. Sin embargo, hay otros alimentos que pueden ser muy apetecibles, pero...
Algunos alimentos, además de ser saludables, pueden ayudarnos a quemar más grasa por la acción que provocan en el organismo o porque tienen ciertas propiedades que lo facilitan.
¿Quieres saber cuáles son estos alimentos? Verás que es muy fácil incorporarlos...
Heston Blumenthal, uno de los chefs más prestigiosos del mundo y un entusiasta del tomate, impulsó una investigación para conocer cuáles eran las moléculas responsables del gran poder que tiene esta fruta para aportar sabor. Los científicos descubrieron que...
A lo largo de muchos años las grasas han sido demonizadas y señaladas como las principales culpables de la obesidad. No obstante, en la actualidad conocemos que, junto a las proteínas y los carbohidratos, las grasas son otro de...
La fibra es un hidrato de carbono que forma parte de los vegetales y que nuestro aparato digestivo no es capaz de digerir ni absorber. Por tanto, no es un nutriente propiamente dicho.
Sin embargo, la fibra es de gran importancia para...
Las lentejas con un alimento económico, sabroso y muy nutritivo. Además, las lentejas son fáciles de cocinar y admiten una amplia gama de preparaciones, desde guisos a ensaladas. Si a esto le sumamos los grandes beneficios que para la...
El número de calorías que necesita tu cuerpo cada día depende de varios factores, como la edad, la constitución, la altura, el sexo, el estilo de vida y la salud en general. Es decir, que un hombre de 25 años que mide 1.80...
Si bien el pavo es ideal para cualquier dieta y durante todo el año, dentro de las tradiciones y costumbres navideñas, es protagonista. En la actualidad, las cenas navideñas saludables son una gran opción para pasar momentos deliciosos y...
Ingerir las proteínas antes que los carbohidratos en las comidas -justo al revés de lo que normalmente se acostumbra- puede reducir los niveles de glucosa en sangre. Así lo asegura un estudio realizado por investigadores del Weill Cornell Medical College, en la...
Los alimentos para el reflujo son el aliado perfecto para combatir esta patología que afecta al 15% de la población mundial. El reflujo gastroesofágico, comúnmente conocido como acidez estomacal, es una condición que afecta a muchas personas en todo...