¿Te has preguntado alguna vez por qué comemos tanto? ¿Cuál es el motivo por el que ingerimos tanta comida? Un equipo de científicos del Centro Nacional para la Investigación Científica de Francia (CNRS) se ha preguntado sobre el papel relativo...
Seguimos hablando de esos superalimentos que, además ser nutricionalmente espectaculares, nos pueden ayudar a perder peso. En el primer artículo de esta serie hablamos sobre la avena, los arándanos, los aguacates, los frijoles negros y el salmón. En la...
La naturaleza es una fuente inagotable de elementos que a menudo revelan sorprendentes beneficios para la salud humana. Este es el caso de los beneficios del cardo mariano, cuyo fruto alberga componentes activos notables como la silibina, silicristina y...
Convivimos con los metales pesados. Estos están a nuestro alrededor escondidos en el agua, la comida, los productos de limpieza del hogar, e incluso en el aire debido a la contaminación. Algunos de estos metales pesando no son sólo es peligroso en grandes...
Llega el invierno y la publicidad de anti-gripales y anti-catarrales de todo tipo inunda los escaparates de las farmacias y los anuncios de televisión. Y eso que cualquier época del año es buena para que los virus escojan nuestro...
La luz del sol es fundamental para la vida, y una excelente fuente de vitamina D. Pero el sol en exceso puede ser perjudicial para las personas. La exposición prolongada al sol y a los temidos rayos ultravioleta (UV) puede...
La salud dental es fundamental para nuestro bienestar general, pero a menudo se ve comprometida por hábitos alimenticios perjudiciales. Los alimentos malos para los dientes, ricos en azúcares, ácidos y almidones, pueden erosionar el esmalte dental y fomentar el...
Las bayas de goji han ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios, tanto para aumentar las defensas como para lugar contra el envejecimiento, pero también para mejorar la vista, regular tanto el sueño y el apetito, cuidar los...
Si te gusta el yogur, seguramente has escuchado ya que es muy rico en probióticos. Pero, ¿sabías que los probióticos son bacterias? Así es. Sin embargo, no debes preocuparte por ello, pues contrario a lo que se suele pensar,...
La fibra es un hidrato de carbono que forma parte de los vegetales y que nuestro aparato digestivo no es capaz de digerir ni absorber. Por tanto, no es un nutriente propiamente dicho.
Sin embargo, la fibra es de gran importancia para...