Es comúnmente conocido que el calcio desempeña una función esencial en nuestro organismo; de hecho, resulta fundamental para nuestros huesos. Existe la creencia común de que solo extraemos calcio de los productos lácteos, como la leche o el yogur,...
Seguramente has consumido coco en alguna de sus presentaciones. Por su inconfundible olor y sabor, esta fruta es utilizada como ingrediente para preparar desde bebidas hasta deliciosos postres. Sin embargo, no es su único uso. Con fines medicinales o...
La lechuga es una verdura muy baja en calorías y rica en vitaminas, minerales y fitonutrientes. Esta verdura es ideal para incluir en dietas de adelgazamiento, pero también para comer a diario en forma de ensalada o como ingrediente...
Comer de manera rica, variada y saludable no tiene por qué ser difícil. Se trata tan solo de conocer los alimentos, aprovechar sus bondades e innovar en los fogones para potenciar sus sabores. Las setas de cardo son perfecto...
Por presión arterial se entiende aquella fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias; hablamos de presión sistólica cuando el corazón late y bombea sangre hacia las arterias es cuando la presión es más alta y...
El calcio es esencial para tener huesos y dientes fuertes. Esta es su función más popular. Sin embargo, el calcio también cumple otro papel importante, ya que es fundamental para la contracción y relajación adecuada de los músculos.
Los lácteos son,...
El exceso de azúcar es malo para el organismo. Lo vimos con detalle en el artículo 17 razones para dejar de tomar azúcar. Sin embargo, a pesar de mucha gente es consciente de que debe reducir drásticamente el consumo de azúcares...
En el artículo anterior vimos por qué alimentos como los tomates, las setas de ostra, las semillas de lino y las semillas de chía son superalimentos muy saludables para el organismo y, concretamente, por qué eran buenos para la...
Las ensaladas son platos con mucho potencial, tanto desde el punto de vista nutricional como culinario. A las ensaladas se les pueden añadir una gran variedad de ingredientes. Esto provoca que lo que puede sonar a "comida sana" o...
Mantener una dieta saludable es un reto, pero también es nuestra responsabilidad para que nuestro organismo funcione correctamente. A simple vista podemos proyectarnos de buena manera, pero solo nosotros sabemos si nos sentimos bien ¿Cierto? Precisamente el hígado es...