La manzana es una de las frutas comestibles con más propiedades y nutrientes que existen. De hecho, ha sido utilizada desde la antigüedad como forma de prevenir diversas patologías. Originaria de Asia, tras diversas colonizaciones se extendió al resto...
En ensaladas o salsas, en sándwiches o solos, los aguacates son de las frutas más consumidas en el mundo, aunque muchos piensen que es un vegetal. Pero, no solo son muy ricos para acompañar alimentos, también contribuyen con tu...
Es comúnmente conocido que el calcio desempeña una función esencial en nuestro organismo; de hecho, resulta fundamental para nuestros huesos. Existe la creencia común de que solo extraemos calcio de los productos lácteos, como la leche o el yogur,...
Mantener una dieta saludable puede ser todo un reto debido a lo ajetreado de la vida moderna ¿Cierto? Pero podemos lograrlo si dedicamos unos minutos del fin de semana a enlistar, comprar y organizar los alimentos qué comeremos durante...
La calabaza es una de las verduras más populares en los Estados Unidos durante la temporada de otoño. Estamos acostumbrados a verlas en las decoraciones de Halloween, preservándose su significado espiritual. No solo es perfecta para la preparación de...
El exceso de azúcar es malo para el organismo. Lo vimos con detalle en el artículo 17 razones para dejar de tomar azúcar. Sin embargo, a pesar de mucha gente es consciente de que debe reducir drásticamente el consumo de azúcares...
La falta de hierro en el organismo puede provocar cansancio, debilidad, pero también malhumor, dolor de cabeza y problemas de concentración, entre otros síntomas. Aunque las causas de tener bajo el hierro son diversas, la más habitual es la...
En el artículo anterior hablamos de algunos superalimentos que, además de tener un gran potencial nutricional, aportaban una serie de beneficios adicionales para perder peso, dadas sus características. Hablamos de los arándanos, de la avena, del salmón y de los...
Un dicho popular dice que "comer una manzana al día del médico te libraría". ¡Qué razón tiene el refranero popular! En 2004, científicos del USDA investigaron más de 100 alimentos para medir su concentración de antioxidantes por porción. Dos...
La anemia es una de las enfermedades más comunes de la sangre y se caracteriza por un bajo nivel de hemoglobina, una proteína producida por el hierro y que le brinda a la sangre su característico color rojo. Son...