Comer de manera rica, variada y saludable no tiene por qué ser difícil. Se trata tan solo de conocer los alimentos, aprovechar sus bondades e innovar en los fogones para potenciar sus sabores. Las setas de cardo son perfecto...
Las dinámicas del mundo moderno son cada día más veloces y exigentes. Ciudades repletas de tráfico, exigentes jornadas laborales, y las responsabilidades propias de la vida familiar, no siempre nos dejan mucho tiempo libre para dedicar a nuestra salud....
Lo que comes determina si haces o no una buena digestión y la duración de la misma. Aunque cada uno digiere los alimentos de una manera, en general unos alimentos se digieren mejor que otros o tienen un proceso...
Desde el origen del helado, este ha sido el favorito de muchos. Sobre todo en días de calor o de antojos rebeldes. Es un postre estrella, perfecto, no solo para hidratarnos, sino también para refrescarnos. Sin embargo, durante mucho...
En el artículo anterior hablamos de algunos superalimentos que, además de tener un gran potencial nutricional, aportaban una serie de beneficios adicionales para perder peso, dadas sus características. Hablamos de los arándanos, de la avena, del salmón y de los...
Incluir un plátano en la dieta diaria tiene muchos beneficios para la salud. Y es que los plátanos ayudan, entre otras cosas, a perder de peso y a mantener los intestinos sanos. También proporcionan nutrientes importantes para regular el...
Podemos dividir los ácidos grasos en dos grandes grupos: saturados e insaturados. Estos últimos se encuentran, en su mayoría, en el pescado azul y en el reino vegetal, y son los que ofrecen más beneficios para la salud.
El omega...
La pirámide nutricional, creada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en 1992, ha sido actualizada en diversas oportunidades. Sin embargo, actualmente conserva la misma esencia. Este instrumento recomienda la ingesta diaria 55% de carbohidratos, 30% de...
La naturaleza es una fuente inagotable de elementos que a menudo revelan sorprendentes beneficios para la salud humana. Este es el caso de los beneficios del cardo mariano, cuyo fruto alberga componentes activos notables como la silibina, silicristina y...
Contar con una dieta saludable es el objetivo de muchas personas, pero comer sano y equilibrado no es la única forma de lograrlo. Al terminar algunas comidas, hay ciertas personas que sienten malestares y no saben a qué se...