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Es comúnmente conocido que el calcio desempeña una función esencial en nuestro organismo; de hecho, resulta fundamental para nuestros huesos. Existe la creencia común de que solo extraemos calcio de los productos lácteos, como la leche o el yogur,...
En la primera parte de este artículo analizamos algunos de los beneficios nutricionales y propiedades saludables de la pera, que son motivos más que suficientes para introducir una pieza de esta fruta en la dieta diaria. Por si no quedaste...
La comida vegetariana es considerada, erróneamente, como una alimentación escasa de nutrientes y sabores. Esto debido a que su dieta no contiene el aporte de proteína animal a la que generalmente le atribuímos un gran aporte nutricional. Si bien...
Lo que comes determina si haces o no una buena digestión y la duración de la misma. Aunque cada uno digiere los alimentos de una manera, en general unos alimentos se digieren mejor que otros o tienen un proceso...
Un nuevo estudio publicado en la revista Cell Metabolism sugiere que seguir una dieta baja en calorías que imite al ayuno a los largo de 5 días al mes durante 3 meses puede promover la longevidad y reducir algunos factores de riesgo para...
Los superalimentos son alimentos nutricionalmente muy potentes que nos ayudan fortalecer los huesos, a prevenir enfermedades crónicas, a mejorar la vista e incluso mantener la mente aguda. Pero, ¿sabías que hay nuevas evidencias que sugieren que estos alimentos también puede...
La luz del sol es fundamental para la vida, y una excelente fuente de vitamina D. Pero el sol en exceso puede ser perjudicial para las personas. La exposición prolongada al sol y a los temidos rayos ultravioleta (UV) puede...
La gastritis es una irritación, erosión e inflamación del revestimiento del estómago y se considera una de las enfermedades más comunes. Puede clasificarse como aguda o crónica dependiendo de los factores que la provoquen. Son numerosos los síntomas que...
Las ensaladas son platos con mucho potencial, tanto desde el punto de vista nutricional como culinario. A las ensaladas se les pueden añadir una gran variedad de ingredientes. Esto provoca que lo que puede sonar a "comida sana" o...
Muchas veces, cuando queremos relajarnos en casa, optamos por pedir comida a domicilio. Sin embargo, la conocida como fast food (pizzas, hamburguesas, comida china...) no suele ser la mejor para nuestra salud, pues contienen altos niveles de grasa y sodio. Por...