En la naturaleza encontramos alimentos supremamente beneficiosos para nuestra salud, sin embargo, no siempre somos conscientes de ello. El brócoli, por ejemplo, es uno de los alimentos más generosos en vitaminas y minerales, por lo que es uno de...
Las berenjenas son un tipo de verdura muy sabrosa y con muchas propiedades beneficiosas para la salud que puede consumirse de diversas formas, aunque siempre cocinada, ya que contiene solanina, una sustancia tóxica que puede producir trastornos digestivos y dolor de...
Podemos dividir los ácidos grasos en dos grandes grupos: saturados e insaturados. Estos últimos se encuentran, en su mayoría, en el pescado azul y en el reino vegetal, y son los que ofrecen más beneficios para la salud.
El omega...
El calcio es esencial para la salud de los huesos. Esa es su función más popular, pero no es la única. El calcio es necesario para el funcionamiento normal del músculo y los nervios, y para que la sangre se...
Tal vez lo hayas oído alguna vez o simplemente lo hayas intuido. Al fin y al cabo, parece lógico pensar que beber un vaso de agua antes de comer será más fácil sentirse saciado y comer menos y, por lo...
Antes de explicar cuales son los síntomas de la anemia, debemos saber que la anemia es una enfermedad que implica un numero más bajo de lo normal de glóbulos rojos. También puede venir provocada por unos niveles bajos de...
Los aditivos son unos productos que se usan habitualmente en la industria alimentaria para mejorar el sabor de los alimentos, aumentar el tiempo de conservación de los productos o conseguir una presencia más apetitosa, entre otros motivos. Sin embargo, estos aditivos...
Una dieta equilibrada y una buena nutrición son fundamentales para una buena salud mental. Así lo ha puesto en evidencia un estudio internacional reciente publicado en The Lancet Pschiquiatry que ha contado con la participación de la Facultad de Medicina y Odontología...
¿Conoces los beneficios de los frijoles negros, un ingrediente común en Ámerica? Los frijoles negros son un superalimento del que ya hemos hablado en varias ocasiones. Esta legumbre destaca por ser una excelente fuente de energía, proteínas y fibra,...
Las dinámicas del mundo moderno son cada día más veloces y exigentes. Ciudades repletas de tráfico, exigentes jornadas laborales, y las responsabilidades propias de la vida familiar, no siempre nos dejan mucho tiempo libre para dedicar a nuestra salud....