A la hora de construir una dieta equilibrada y saludable, es fundamental incorporar todos los grupos alimenticios, así como sumar aquellos alimentos que aportan a la buena salud. En este sentido, las propiedades del ajo son muy valoradas. Conocido...
La pera es una fruta deliciosa y económica que se puede encontrar todo el año, según las variedad. Además, la pera es un alimento muy saludable que deberíamos consumir todos los días.
Además de ser una fruta rica en agua...
Los aditivos son unos productos que se usan habitualmente en la industria alimentaria para mejorar el sabor de los alimentos, aumentar el tiempo de conservación de los productos o conseguir una presencia más apetitosa, entre otros motivos. Sin embargo, estos aditivos...
El agua de coco es una de las bebidas más refrescantes de la naturaleza que constituye una excelente alternativa al agua para calmar la sed. Además de ser muy sabrosa, el agua de coco está cargada de nutrientes y es muy...
En muchas ocasiones, un buen complemento alimenticio multivitamínico o, mejor aún, una dieta rica en vitaminas y minerales, puede ser la solución para prevenir o tratar la depresión o, al menos, para mejorar sus síntomas.
¿Quieres saber qué deficiencias de...
Una dieta equilibrada y una buena nutrición son fundamentales para una buena salud mental. Así lo ha puesto en evidencia un estudio internacional reciente publicado en The Lancet Pschiquiatry que ha contado con la participación de la Facultad de Medicina y Odontología...
Heston Blumenthal, uno de los chefs más prestigiosos del mundo y un entusiasta del tomate, impulsó una investigación para conocer cuáles eran las moléculas responsables del gran poder que tiene esta fruta para aportar sabor. Los científicos descubrieron que...
La anemia es una enfermedad en la que la hemoglobina (proteína producida por el hierro y que le brinda a la sangre su característico color rojo) se encuentra por debajo de los niveles habituales y es comúnmente conocida como...
La lechuga es una verdura muy baja en calorías y rica en vitaminas, minerales y fitonutrientes. Esta verdura es ideal para incluir en dietas de adelgazamiento, pero también para comer a diario en forma de ensalada o como ingrediente...
Comer de manera rica, variada y saludable no tiene por qué ser difícil. Se trata tan solo de conocer los alimentos, aprovechar sus bondades e innovar en los fogones para potenciar sus sabores. Las setas de cardo son perfecto...