Seguimos hablando de esos superalimentos que, además ser nutricionalmente espectaculares, nos pueden ayudar a perder peso. En el primer artículo de esta serie hablamos sobre la avena, los arándanos, los aguacates, los frijoles negros y el salmón. En la segunda parte hablamos del arroz integral, el brócoli, las peras y los pomelos.

En este artículos veremos otra serie de alimentos que deberías incluir en tu dieta habitual.

Almendras

Las almendras son uno frutos secos deliciosos. Este superalimento es rico en grasas saludables que ayudan a bajar de peso. Un estudio reciente informó que las personas que agregaron una ración diaria de  frutos secos a una dieta baja en calorías perdieron más peso que las personas que siguieron la misma dieta pero cambió almendras para una merienda en carbohidratos pesados, ​​como galletas. Otro estudio revela que comiendo frutos secos druante 3 meses,  se puede llegar a eliminar hasta un 16% de la grasa corporal.

La almendra  contiene calorías provenientes de grasas buenas que hacen que se disminuya el colesterol. Además, es una excelente fuente de fibra dietética, que es bueno para favorecer el tránsito intestinal.  La almendra también contiene triptófano, que contribuye a la sensación de saciedad, evitando comer en exceso. Pero hay que tomarlas con moderación para aprovechar todas sus bondades.

Huevos

Los huevos tienen  mala reputación cuando se trata perder peso, pero todo depende de cómo se tomen. En cualquier caso, los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Además, el huevo posee un alto contenido en otros nutrientes como vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales.

El huevo es saciente, por lo que ayuda a controlar el hambre y a frenar el apetito. En este sentido, un estudio encontró que las mujeres con sobrepeso que consumían huevo en el desayuno perdieron dos veces más peso que las mujeres que comenzaron el día con los panecillos.

En cuanto al colesterol, que es una de las mayores preocupaciones a la hora de tomar huevos, hay que decir que, aunque el huevo tiene colesterol entre sus componentes, éste es necesario para la vida . En el pasado la creencia de que el colesterol de la dieta era causa de incremento del colesterol en sangre originó recomendaciones generalizadas de reducción del consumo de huevos, que hoy ya no se justifican con argumentos científicos. De hecho, múltiples estudios  confirman que, a pesar de su contenido en colesterol (unos 200mg/unidad) el consumo de huevos no eleva el riesgo cardiovascular en personas sanas, puesto que aporta fosfolípidos y grasas insaturadas en su composición, junto a algunas vitaminas y antioxidantes que favorecen la prevención de la arterioesclerosis. Es más, según las más recientes recomendaciones, el consumo de hasta un huevo por día no supone factor de riesgo alguno en personas sanas con una dieta variada y un estilo de vida saludable.

Lentejas

Las lentejas son un alimento muy nutritivo que pueden ayudar a adelgazar gracias a que aportan fibra y hierro, además de otros minerales y vitaminas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo. También son ricas en almidón resistente, un carbohidrato saludable que aumenta el metabolismo y quema grasa. Además, las lentejas poseen antioxidantes, como fitoesteroles, zinc, vitamina A, vitamina E t vitaminas del complejo B. También aportan ácidos grasos de buena calidad, necesarios para proteger el sistema cardiovascular.

Té verde

Tomar té verde es una forma sencilla de elevar nuestro consumo de agua, que siempre es beneficiosa si se quiere adelgazar, ya que ayuda a depurar el organismo y a reducir el apetito. Además, los antioxidantes presentes en el té verde ayudan a mejorar la quema de grasas y calorías.  Además, esta bebida antioxidante es especialmente rica en catequinas y polifenoles, que ayudan en la protección frente al cáncer y en la prevención de los efectos negativos de los radicales libres.

Plátanos

El plátano es una fruta que contiene grandes cantidades de proteínas y fibra dietética. La fibra produce sensación de saciedad. Además, no contienen grasa. Por otra parte, los plátanos tienen un índice glucémico bajo debido a que sus azucares son complejos y se liberan lentamente en el cuerpo. Por otra parte, el plátano es precursor de serotonina, una sustancia que mejora el estado de ánimo y calma la ansiedad (muy importante para controlar el impulso nervioso de comer).

Próximamente

Todavía no hemos acabado. ¿Sorprendido de que haya tantos alimentos -muy ricos la mayorías de ellos- que, además de ser nutricionalmente espectaculares, también ayuden a bajar de peso? Pues todavía quedan más.

Si quieres seguir aprendiendo cómo comer de manera saludable, no te pierdas el artículo ¿Por qué las grasas trans son tan perjudiciales para la salud?