La uva o la vid, como también se conoce, es una de las plantas alimenticias más antiguas. Es originaria de Asia Menor y desde allí fue extendiéndose a otros países, siendo los españoles los principales responsables de introducirlo al...
Seguro que habrás escuchado aquella famosa frase popular "somos lo que comemos", y la realidad es que la forma en la alimentamos nuestro cuerpo guarda una estrecha relación con la salud, la vitalidad y el bienestar general. Un dieta...
La anemia es una de las enfermedades más comunes de la sangre y se caracteriza por un bajo nivel de hemoglobina, una proteína producida por el hierro y que le brinda a la sangre su característico color rojo. Son...
Independientemente de lo que te guste más, los humanos somos por naturaleza omnívoros. Esto significa que nuestro cuerpo depende de una mezcla saludable de de carne y vegetales.
Uno de los nutrientes básicos que necesitamos son las proteínas, que son empleadas para crecer y...
Hay muchos alimentos muy saludables que mucha gente se niega a comer por su aspecto, su sabor, su textura o porque simplemente les ha cogido manía por algo. Sin embargo, hay otros alimentos que pueden ser muy apetecibles, pero...
Durante años he escuchado decir que para bajar de peso hay que consumir más calorías de las que se consumen. Esto es completamente cierto, pero no es lo único. Además de las calorías que ingerimos, hay otros factores que...
Una dieta equilibrada y una buena nutrición son fundamentales para una buena salud mental. Así lo ha puesto en evidencia un estudio internacional reciente publicado en The Lancet Pschiquiatry que ha contado con la participación de la Facultad de Medicina y Odontología...
Llegamos ya a la última entrega de la serie sobre superalimentos para perder peso. En el primer artículo de esta serie hablamos sobre la avena, los arándanos, los aguacates, los frijoles negros y el salmón. En el segundo vimos el arroz...
El proceso de torrefacción habitual del café no resulta en absoluto saludable para nuestra salud. Sin embargo, los granos de café verde , que son semillas sin tostar de la planta Coffea Arábica, no siguen el mismo procedimiento y no se pierden...