El aceite de oliva, ingrediente esencial en la dieta mediterránea, es popular porque ayuda combatir el colesterol y la hipertensión. Además es un excelente antioxidante. Pero tiene muchas más ventajas. Aquí en Salud y amistad descubriremos los beneficios del aceite de oliva.

¿Qué es el aceite de oliva?

El aceite de oliva es un tipo de aceite vegetal que se obtiene al exprimir las aceitunas, que son frutas de los olivos. Es un aceite muy valorado en todo el mundo por su sabor, aroma y propiedades nutricionales y saludables.

Existen diferentes variedades de aceitunas y métodos de producción de aceite de oliva, lo que da lugar a distintas calidades y sabores de aceite. Por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra se obtiene únicamente por medios mecánicos, sin la utilización de productos químicos ni tratamientos térmicos que puedan alterar sus propiedades naturales, y se considera el de mayor calidad y sabor.

Por otro lado, es utilizado ampliamente en la cocina mediterránea, tanto para cocinar como para aderezar ensaladas y otros platos. Los beneficios del aceite de oliva para la salud son positivas, como reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y proteger contra el cáncer y otras enfermedades crónicas.

Propiedades del aceite de oliva

El aceite de oliva es un alimento muy nutritivo que contiene una variedad de compuestos beneficiosos para la salud:

1. Ácidos grasos monoinsaturados: el aceite de oliva es rico en ácido oleico, un tipo de ácido graso monoinsaturado que se ha demostrado que reduce el colesterol LDL (colesterol malo) y aumenta el colesterol HDL (colesterol bueno) en la sangre.
2. Antioxidantes: contiene compuestos antioxidantes como los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo. Asimismo reduce el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
3. Antiinflamatorio: los compuestos en el aceite de oliva pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ser beneficioso para reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
4. Vitamina E: es una buena fuente de vitamina E, un nutriente importante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo y puede tener beneficios para la salud de la piel y el cabello.
5. Ácido linoleico: el aceite de oliva también contiene pequeñas cantidades de ácido linoleico, un ácido graso esencial que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.

A continuación, veremos los beneficios del aceite de oliva.

Beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva es rico en grasas insaturadas, grasas que el cuerpo necesita para sobrevivir (en cantidades moderadas). El aceite de oliva contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Además, proporciona vitaminas A, D, E y K y ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6. Gracias a esto, este aceite proporciona una gran cantidad de beneficios del aceite de oliva para la salud.

1. Es bueno para el corazón

Según el estudio EurOlive, en el que participaron siete centros de investigación de España, Dinamarca, Finlandia, Italia y Alemania, veinticinco mililitros de aceite de oliva al día ayudan a reducir el riesgo de endurecimiento de las arterias y de enfermedades del corazón, gracias a su alto contenido en polifenoles, que son unos poderosos antioxidantes.

2. Ayuda a reducir el colesterol malo (LDL), uno de los mejores beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, por lo que incorporarlo a la dieta puede ayudar a disminuir el colesterol.

Un estudio realizado en la Universidad de Maryland lo confirma, así como una investigación de la Universidad de Zaragoza, que mostró que consumir aceite de oliva durante 10 semanas reducía un 13% el nivel de colesterol malo (LDL). Esto lo hace uno de los mejores beneficios del aceite de oliva.

3. Aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL)

El aceite de oliva contiene  grassas monoinsaturadas, que tienen propiedades muy saludables, entre ellas, la de producir altos niveles de colesterol bueno (HDL). Según varios estudios, esta grasa también disminuye los niveles de colesterol malo o LDL.

4. Ayuda a prevenir el Alzheimer

El aceite de oliva se ha asociado con la protección contra el deterioro cognitivo que viene con el envejecimiento. Según un estudio de la Universidad de Louisiana, tiene un compuesto natural llamado «oleocanthal» que posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, potenciales para reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer o demencias neurodegenerativas.

Por lo tanto, es uno de los beneficios del aceite de oliva más interesantes en los adultos mayores.

5. Tiene propiedades antiinflamatorias

Según uno investigadores del Centro de Sentidos Químicos Monell de Filadelfia, en Estados Unidos, el aceite de oliva virgen contiene un componente químico natural con propiedades antiinflamatorias similares a las del ibuprofeno.

6. Regula la presión arterial, uno de los mejores beneficios del aceite de oliva

El consumo de grasas monoinstauradas, especialmente las que contiene el aceite de oliva, ayuda a estimular la producción de vasodilatadores y mejora la fluidez de la sangre. Esto disminuye los riesgos de hipertensión. Esto lo hace uno de las mejores beneficios del aceite de oliva.

En este sentido, un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España comprobó que el aceite de oliva modifica la estructura de las membranas y afecta al metabolismo lipídico, el cual está alterado en pacientes con hipertensión.

7. Mejora la circulación

Varias investigaciones han comprobado que el aceite de oliva virgen en las comidas mejora la circulación del flujo sanguíneo y previene las molestias al caminar. Eso no es todo, el aceite de oliva para la piel es una de las mejores opciones a la hora de mantenerte hidratada y con la piel suave.

8. Ayuda a prevenir y tratar el cáncer de mama

Un estudio realizado en España demostró que el aceite de oliva virgen puede contribuir tanto a prevenir como a tratar el cáncer de mama gracias a su alto contenido en ácido oleico.

Cambia la composición de la membrana de las células y contribuye a la regulación de los genes relacionados con el cáncer. Lo anterior lo hace uno de los mejores beneficios del aceite de oliva.

9. Ayuda a luchar contra la diabetes tipo 2, uno de los beneficios del aceite de oliva más interesantes

Según un estudio de la Universidad de Dublín, el ácido oleico del aceite de oliva también tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa y de las grasas en pacientes con diabetes tipo II.

Asimismo, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

10. Protege ante infecciones

Un equipo de científicos de la Universidad de Jaén, España, descubrió que un dieta rica en aceite de oliva virgen extra ayuda a prevenir las infecciones provocadas por bacterias, y que esta protección se produce incluso cuando el organismo se encuentra bajo de defensas.

11. El aceite de oliva protege los huesos

Según varios estudios, una dieta rica en aceite de oliva previene la aterosclerosis y la arteriosclerosis.

También contribuye a la mineralización de los huesos, por lo que se recomienda para la prevención de enfermedades como la osteoporosis.

Contraindicaciones del aceite de oliva

Aunque es considerado seguro y beneficioso para la salud, pero existen algunas contraindicaciones del aceite de oliva que debes tener en cuenta:

• Alergias: aunque es raro, algunas personas pueden ser alérgicas al aceite de oliva. Si experimentas síntomas de alergia después de consumirlo como picazón, erupciones cutáneas o dificultad para respirar, debes buscar atención médica inmediata.
• Efectos secundarios gastrointestinales: el consumo excesivo de aceite de oliva puede causar efectos secundarios gastrointestinales, por ejemplo, diarrea, náuseas o dolor abdominal.
• Interacción con medicamentos: puede interactuar con algunos medicamentos como los anticoagulantes, y puede aumentar el riesgo de sangrado. Si estás tomando pastillas, es importante hablar con tu médico antes de aumentar tu consumo de aceite de oliva.
• Calorías: es una fuente concentrada de calorías, por lo que su consumo excesivo puede contribuir a un aumento de peso. Es importante consumirlo con moderación y dentro de un plan de alimentación saludable.

Ten en cuenta que los beneficios del aceite de oliva se disfrutan sobre todo cuando se consume crudo, mejor si es aceite de oliva virgen. Y no olvides que, como con tantas otras cosas, es necesario consumirlo con moderación. Si te ha llamado la atención este artículo, disfruta nuestra publicación sobre cómo reciclar el aceite.

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Los síntomas principales son el enrojecimiento de la piel, picazón, ardor o incluso dolor, en casos más graves, sin hablar de los factores sociológicos que ésto conlleva. A continuación vamos a conocer algunos remedios para combatir este antiestético problema.

Vinagre

El vinagre tiene ácido acético, el cual hace que el ambiente del cuero cabelludo no sea el más propicio para albergar hongos e incluso bacterias. Tras lavarnos la cabeza con nuestro champú habitual, deberemos verter una mezcla de una parte de vinagre con tres partes de agua sobre el cabello, dejaremos que actúe unos minutos y luego aclararemos como si de un acondicionador se tratase.

Limón

Una vez más, este producto posee ácidos que provocan el mismo efecto que el caso anterior. Deberemos aplicar jugo de limón en el cabello justo después de lavarlo y dejarlo actuar unos 15 minutos para a continuación aclararlo. Además, nos beneficiaremos de un cabello brillante como efecto secundario, mejorando la estética de nuestro pelo, lo cual, nunca está de más.

Bicarbonato

Este tratamiento consiste en sustituir, durante una breve temporada hasta que veamos que la caspa cede, el champú por bicarbonato. Deberemos empapar el cabello en agua y verter el producto en la raíz para, a continuación, masajear energéticamente. Con esto, estimularemos la producción de aceites naturales, que ralentizarán la sequedad producida por la descamación que ocurre en un cuero cabelludo que produce caspa.

Remolacha

Se utiliza, desde años atrás, como producto natural en muchos de los champús que podremos estar utilizando en casa. Deberemos hervir una remolacha, preferentemente blanca, con una proporción de 3 partes de agua por una de dicha planta. Una vez esté blanda, aplicar el producto a modo de mascarilla en las raíces.

Aceite de oliva

Este tratamiento tiene como principal fin hidratar los folículos secos de nuestro cuero cabelludo. Empaparemos el cabello con agua tibia y echaremos alrededor de 2 cucharadas de aceite en la cabeza masajeando durante unos minutos la solución. Para un mejor resultado utilizaremos aceite previamente calentado (levemente para no dañar la piel), puesto que así estimularemos la circulación y la regeneración celular.

Te de romero

El romero es muy efectivo contra los hongos y las bacterias. Prepararemos una infusión hirviendo una taza de agua y vertiendo en ésta una cucharadita de dicha planta. Dejamos reposar hasta que la mezcla esté tibia y la aplicaremos en nuestro cabello con movimientos circulares durante, mínimo, 2 minutos.

¿Eres de los que por más que se lava el cabello no logra deshacerse de esa molesta caspa? ¿Has probado champús anticaspa y éstos no te han dado el resultado esperado? ¡Prueba estos productos altamente efectivos y cuéntanos tu experiencia!

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El dolor de esta parte del cuerpo, afecta principalmente a las mujeres entre 15 y 55 años y en los últimos años está aumentando el porcentaje de afectados de forma alarmante. Existen una serie de alimentos naturales que nos pueden servir para aliviar unos síntomas que pueden llegar desde pequeñas molestias hasta impedir realizar correctamente nuestras labores diarias.

Aceite de oliva

El aceite de oliva contiene oleocantal, un antioxidante conocido por sus efectos antiinflamatorios. Dos cucharadas al día son suficiente para ayudar a que la sangre craneal fluya más fácilmente.

Hierbabuena

Posee propiedades calmantes y analgésicas. Tenemos dos formas distintas para disfrutar de sus beneficios. El primero de estos es infusionar una cucharada de hierbabuena por cada taza de agua. Como segunda opción podemos tritutar la hoja y mezclarlo con aceite, para aplicarlo así, en la zona dolorida en forma de masaje.

Rosas

Si la causa de la cefalea tiene una etiología nerviosa (estrés, ansiedad…), este es el remedio que mejor nos va a funcionar. Hervir agua y colocar sus pétalos en la habitación donde queramos descansar nos hará crear un ambiente ideal para la alibiar la tensión gracias a las sustancias relajantes que desprende su aroma.

Cafeína

Sustancia que podemos encontrar principalmente en bebidas naturales como el café y el té. Su poder vasodilatador ayudará a descongestionar y a relajar la tensión de la cabeza. Basta con una o dos tazas al día de cualquiera de las dos bebidas.

Agua

Aunque generalmente se desconozca, uno de los motivos más comunes de dolor de cabeza es la deshidratación. Hoy en día se suele abusar bastante de las bebidas azucaradas y/o carbonatadas, algo que podemos sustituir por, si nos gusta beber algo de sabor dulce, agua con trozos de fruta y canela.

Manzanilla

Otra recomendación para las cefaleas tensionales es la manzanilla. Podemos utilizarla tanto fría como caliente. En el primer caso bastará con realizar una manzanilla y enfriarla con hielo. A continuación se empapará una compresa y se colocará en la frente haciendo hincapié en que contacte en la zona de los párpados. Otra opción muy efectiva consiste en hacer una infusión de manzanilla junto a otros dos ingredientes: romero y albahaca. Este conjunto de elementos, aparte de tener un efecto analgésico, ayudan a mejorar la actividad del hígado, muchas veces implicado en la aparición del dolor.

¿Qué te han parecido éstos remedios? ¿Eres de los que sufre dolor de cabeza? ¿Te impide realizar algún tipo de actividad? Anímate a probar algunos de éstos remedios…, ¡pueden llegar a cambiarte la vida!

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