Muchas veces, cuando queremos relajarnos en casa, optamos por pedir comida a domicilio. Sin embargo, la conocida como fast food (pizzas, hamburguesas, comida china…) no suele ser la mejor para nuestra salud, pues contienen altos niveles de grasa y sodio. Por suerte, en la actualidad existen muchos negocios y restaurantes que se enfocan en crear platos rápidos y exquisitos que también sean saludables.
Es aquí donde la comida griega se puede convertir en nuestra gran aliada, y el restaurante griego The Quick Greek lo sabe. Ubicado principalmente en Barcelona y Madrid, apuestan por repartir comida griega a domicilio, permitiéndonos disfrutar de su gastronomía mientras cuidamos nuestra salud.
Comida Griega: una opción rica y saludable
De hecho, según se ha visto, la mayoría de la gente que vive en Grecia se mantiene saludable gracias al tipo de alimentos que consumen. Se dice que su dieta es tan rica y variada que les ayuda a prevenir enfermedades del corazón, así como enfermedades mentales, a reducir el colesterol y mucho más.
Ahora bien, te estarás preguntando por qué está comida es saludable… Bueno, esto se debe a que la comida griega, al ser mediterránea, se basa en el consumo de productos frescos. Igualmente, su posición geográfica hace que esté bañada por el mar, lo que le permite centrarse en alimentos como el pescado y cocinarlos una vez son capturados.
Además de la frescura de sus ingredientes, la comida griega, y la dieta mediterránea en general, son saludables por el balance de sus alimentos y por sus grasas buenas. A diferencia de las comidas procesadas, que contienen grasas perjudiciales, el aceite de oliva, los pescados y los frutos secos contienen grasas que el cuerpo necesita y que son beneficiosas para la salud. Así, entre sus ingredientes predilectos, destacan pescados, mariscos, hortalizas, legumbres, vegetales y frutas. Y, por su puesto, el aceite de oliva, muy típico de su gastronomía. Por otra parte, el cordero es de las carnes que más se consumen en Grecia. Y de la oveja también aprovechan su leche para hacer yogures y quesos.
Otra propiedad importante de esta comida son los cereales, debido a la importancia que tiene el pan en la dieta griega. Esto les permite tener una buena proporción de nutrientes y micronutrientes. Al igual que lo hace su alta utilización de hierbas aromáticas, verduras de temporada y condimentos. Ahora bien, después de conocer estas propiedades, te estarás preguntando qué comida griega a domicilio puedes pedir. ¡Te lo contamos!
1. Falafel
El falafel es mundialmente famoso. Se trata de una especie de croqueta de garbanzos o habas. Generalmente, se sirve con una salsa de yogur o tahina y pan de pita. Son ideales para las personas vegetarianas, aunque cabe añadir que en el restaurante de The Quick Greek puedes encontrar una opción vegana que es de las más apreciadas en el restaurante. Esta va acompañada de tomates, lechuga, cebolla y pan pita.
2. Mousakka
La Mousakka es muy tradicional y exclusiva entre la gastronomía griega, además de deliciosa. Está hecha a base de berenjenas y, especialmente en su versión griega, lleva pedazos de carne y cordero. Por supuesto, no estaría completa sin los tomates frescos, las patatas y el calabacín. Ah, y no olvidemos, la riquísima salsa bechamel. La exquisitez de este plato también se debe a su cocción artesanal en horno, especialidad del restaurante The Quick Greek.
3. Pita Griega
El pan plano, más conocido como pita, es una especie de pan en forma de bolsillo que puedes rellenar con los ingredientes que gustes, sean carnes, verduras, etc. Esta obra mediterránea da vida y nombres a platos similares al rededor del mundo. La emblemática pita griega que ofrecen en The Quick Greek lleva carne de pollo, cerdo o mixta laminada. Normalmente va acompañada de tomate cebolla, mézclum, salsa tzatziki enrollado en el pan pita. Por supuesto, también puedes conseguir una versión vegetariana.
Aunque estas son solo unos pequeños ejemplos de la cocina griega, existen muchas otras opciones que puedes degustar. Así que ya sabes, dile adiós a la comida basura. Es hora de darle una oportunidad a la comida griega, que es tan saludable como sabrosa. No dejes de pedir tu domicilio en The Quick Greek; disfruta de las mejores propiedades de esta gastronomía mientras cuidas de tu alimentación al mejor estilo griego.