El psiquiatra y profesor de Psiquiatría Vicent Balanza participó en la revisión científica realizada por los miembros de la Sociedad Internacional de Nutrición Psychiatry Research (ISNPR) sobre la importancia, la investigación y el futuro de la medicina nutricional, ya que «ha sido demostrado que la calidad de la dieta y las deficiencias de ciertos nutrientes esenciales son factores para la determinación de la salud física y mental». 

De hecho, la nutrición «se ha convertido en un factor clave para la alta prevalencia e incidencia de enfermedades mentales muy frecuentes, como la depresión. Una dieta equilibrada es tan importante en la psiquiatría como en otras especialidades médicas como la cardiología o la endocrinología», dice Balanza .

Balanza afirma que con el fin de suministrar un rendimiento óptimo, el cerebro humano necesita una ingesta adecuada de nutrientes esenciales, como los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B (B12 y ácido fólico), vitamina D, y minerales como el zinc, el magnesio y el hierro. Una dieta equilibrada y de alta calidad, como la dieta mediterránea, ofrece todo esto, pero en casos de deficiencias, los suplementos nutricionales son una opción viable y aconsejable.

Con esta publicación de este estudio, los expertos mundiales en psiquiatría nutricional proponen un debate sobre el creciente papel de la dieta en la psiquiatría y la salud mental. «A nivel poblacional, tuvimos evidencia científica de que la dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y deterioro cognitivo. Ahora también sabemos que reduce el riesgo de depresión. Estos son argumentos fuertes para preservar este tesoro que se ha transmitido a través del tiempo», subraya Vicent Balanza.

Por otra parte, la etiología de las enfermedades mentales es extremadamente compleja y, por lo tanto, también lo es su tratamiento.«Esperar que cualquier persona con problemas de salud mental se recuperaría únicamente con medicamentos es una visión muy limitada de la realidad. En este artículo se argumenta que el futuro de la psiquiatría requiere un enfoque más amplio en el que los factores nutricionales son esenciales a fin de proporcionar mejores resultados de salud, funcionamiento y la calidad de vida», concluye el investigador.

Lo que comes determina tu salud mental

En una línea parecida a la anterior, en otro estudio realizado por la Universidad de Melbourne y la Deakin University, publicado también en la revista The Lancet Psychiatry, destacados académicos afirmaron que ya es hora de que la psiquiatría y la salud pública reconozcan el papel de la dieta y la nutrición como determinantes de la salud mental.

El autor principal del estudio, el docor Jerome Sarris, de la Universidad de Melbourne, dijo: «En los últimos años, se han establecido vínculos significativos entre la calidad nutricional y la salud mental. Estudios científicamente rigurosos han hecho importantes contribuciones a nuestra comprensión del papel de la nutrición en la salud mental”.

Se han encontrado evidencias que ponen de manifiesto que una prescripción médica basada en nutrientes tiene el potencial de ayudar en la gestión de los trastornos mentales a nivel individual y poblacional.

El doctor Sarris aboga para que estos nutrientes sean consumidos en la dieta habitual de las personas pero también puede estar justificado el uso de suplementos nutricionales.

El profesor Felice Jacka, investigador principal de la Deakin University, señaló que muchos estudios han demostrado asociaciones entre los hábitos alimentarios saludables y una reducción en el riesgo de sufrir depresión.

Una adecuada nutrición en los niños se está convirtiendo en un factor importante en la salud mental de los mismos. Se han relacionado graves deficiencias en algunos nutrientes esenciales durante períodos críticos del desarrollo infantil con la aparición de trastornos depresivos y psicóticos.

Si te gustó este artículo, no te pierdas El azúcar y las grasas pueden influir en la pérdida de la función cognitiva.

La entrada ¿Sabías que una dieta equilibrada es fundamental para una buena salud mental? se publicó primero en Saludyamistad.com.

Los hombres necesitan alrededor de 400 miligramos de magnesio al día, mientras que las mujeres necesitan un poco menos, alrededor de 300 miligramos por día. Sin embargo, la mayoría de las personas consumen menos de estas cantidades recomendadas. Su déficit provoca problemas en el crecimiento, alteraciones en el comportamiento, irritabilidad, debilidad y pérdida del control muscular.

Se puede aumentar el consumo de magnesio a través de suplementos alimenticios o cereales enriquecidos. Sin embargo, la opción más saludable es consumirlo a través de la dieta habitual. ¿Quieres saber qué alimentos son ricos en magnesio para contar con ellos a la hora de planificar tus comidas? A continuación te decimos cuáles son.

#1 – Acelgas

Las acelgas son ricas en en la mayoría de los minerales de la dieta. Una taza de acelgas cocidas contiene aproximadamente 150 miligramos de magnesio, además de una gran cantidad de calcio, hierro y potasio. Las acelgas también aporta  fibra y vitamina C, y son unna excelente fuente de vitaminas A y K.

#2 – Alcachofas

Las alcachofas son bajos en calorías y muy nutritivas. Además de ser ricas en magnesio, aportan muchos más nutrientes. Una alcachofa de tamaño medio tiene 77 miligramos de magnesio, además de mucha fibra, potasio y vitaminas del grupo B.

#3 – Aguacate

El aguacate, que es muy conocido por ser una fuente rica de ácidos grasos monoinsaturados,  también es una buena fuente de varios vitaminas y minerales. Un aguacate tiene aproximadamente 60 miligramos de magnesio, además de una gran cantidad de potasio, vitaminas del grupo B, vitamina K y fibra.

#4 – Almendras

Las almendras son una buena fuente de minerales como el magnesio.  También son una buena fuente de la mayoría de las vitaminas del grupo B, de vitamina E y de grasas monoinsaturadas saludables.

#5 – Anacardos

Los anacardos son otro fruto seco rico en magnesio, con 292 mg. por cada 100 gramos.  Los anacardos también aportan una buena cantidad de hierro, potasio, zinc, vitamina K y varias vitaminas del grupo B.

#6 – Arroz integral

El arroz integral, conocido por ser una excelente fuente de fibra e hidratos de carbono complejos, es también una buena fuente de vitaminas del grupo B y varios minerales, entre ellos 84 miligramos de magnesio por cada taza de arroz cocido. El arroz integral también es una buena fuente de zinc y potasio.

#7 – Calabaza de bellota

La calabaza de bellota es muy conocida por su alto contenido en vitamina A, pero también es una buena fuente de minerales como magnesio, potasio y calcio. También aporta una importante cantidad de vitamina C, vitamina D y manganeso.

#8 – Espinacas

Las espinacas están cargadas de muchos minerales, como el magnesio. Una taza de espinacas crudas tiene aproximadamente 24 miligramos de magnesio. Sin embargo, las espinacas cocidas contienen más de  150 miligramos de magnesio. La espinaca también aporta cantidades importantes de calcio, potasio, zinc, hierro, y varias vitaminas, especialmente de vitaminas A y K.

#9 – Frijoles negros

Los frijoles negros son muy conocidos por su gran contenido en fibra, pero también están cargados de vitaminas y minerales. Una taza de frijoles negros cocidos tiene aproximadamente 120 miligramos de magnesio, junto con una buena cantidad de hierro, potasio, calcio, y varias vitaminas del grupo B.

#10 – Guisantes

Una taza de guisantes cocidos contiene más de 60 miligramos de magnesio, junto con una buena cantidad de hierro, potasio, zinc, vitaminas del grupo B y vitamina A.

#11 – Habas

Las habas son una deliciosa fuente de magnesio. además de otros nutrientes. Una taza de habas cocidas con tiene más de 80 miligramos de magnesio. También aporta una gran cantidad de hierro, potasio, fibra, la mayoría de las vitaminas del grupo B y proteínas.

#12 – Patatas

Una patata grande asada al horno con piel contiene más de 80 miligramos de magnesio, además de una buena  con una gran cantidad de potasio. Las patatas cocidas o asadas con piel también son una buena fuente de vitamina C, vitaminas del grupo B y hierro.

Si te gustó este artículo, no dejes de leer 9 alimentos con vitamina D para absorber mejor el calcio y tener huesos fuertes.

La entrada 12 alimentos ricos en magnesio, un mineral indispensable se publicó primero en Saludyamistad.com.