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Etiqueta: alimentos anticancerígenos

Heston Blumenthal, uno de los chefs más prestigiosos del mundo y un entusiasta del tomate, impulsó una investigación para conocer cuáles eran las moléculas responsables del gran poder que tiene esta fruta para aportar sabor. Los científicos descubrieron que...
En 1492, los europeos llegaron al continente americano y descubrieron no solo nuevas culturas, sino también uno de los alimentos más exquisitos y versátiles cultivados por los nativos: los frijoles. Este rico grano se asentó propiciamente en continente Europeo,...
La remolacha roja es uno de los alimentos más interesantes por sus propiedades medicinales. Aunque se puede consumir de diferentes formas -cruda, cocida o en conserva-, en los últimos años se está haciendo muy popular su consumo crudo en...