A continuación veremos cómo otra serie de alimentos fáciles de incorporar a la dieta nos permiten tener un hígado sano y a pleno rendimiento.

Aguacates

Este super-alimento rico en nutrientes ayuda a la producción de glutatión, el antioxidante más poderoso que produce el cuerpo y que necesita el hígado para limpiar toxinas dañinas.

Cúrcuma

La cúrcuma es la especia favorita del hígado, ya que tiene un efecto desintoxicante. La cúrcuma ayuda a aumentar la desintoxicación del hígado, ayudando a las enzimas que expulsar los agentes carcinógenos de los alimentos que se ingieren.

La cúrcuma también aumenta la producción natural de la bilis, lo que mejora la función general de la vesícula biliar, otro órgano del cuerpo con función purificadora.

Aceites orgánicos

Los aceites orgánicos prensados ​​en frío como el de oliva, el de cáñamo y el de semillas de lino de semilla son excelentes para el hígado, aunque hay que consumirlos con moderación. Estos aceites ayudan al cuerpo proporcionando una base de lípidos que pueden aspirar las toxinas dañinas del cuerpo.

 Verduras crucíferas

Comer brócoli y coliflor incrementará la cantidad de glucosinolatos en el sistema, que son muy beneficiosos para la producción de enzimas en el hígado. Estas enzimas naturales ayudan a eliminar las sustancias cancerígenas y otras toxinas fuera del organismo.

Manzanas

Las manzanas tienen un alto contenido en pectina, un compuesto que necesita el cuerpo para limpiar y liberar las toxinas del tracto digestivo. Esto, a su vez, hace que al hígado le sea más fácil manejar la carga tóxica durante el proceso de limpieza.

Col

Al igual que el brócoli y la coliflor, comer repollo ayuda a estimular la activación de dos enzimas hepáticas desintoxicantes cruciales que ayudan a eliminar las toxinas.

Limones y limas

Estas frutas cítricas contienen cantidades muy altas de vitamina C, que ayuda al cuerpo en la síntesis de materiales tóxicos en sustancias que pueden ser absorbidas por el agua. Beber zumo de limón o de lima recién exprimido con agua templada por la mañana ayuda a estimular el hígado.

Nueces

Gracias a su alto contenido en el aminoácido arginina, las nueces ayudan al hígado en la desintoxicación del amoníaco. Las nueces también son ricas en glutatión y ácidos grasos omega-3, que refuerzan las acciones normales de limpieza del hígado.

Alcachofa

Las alcachofas son ricas en  cinarina, compuesto responsable de su sabor  ligeramente amargo que estimula la secreción de bilis, lo que mejora las digestiones y  descongestiona el hígado. Además, son ricas en fitoesteroles que limitan la absorción del colesterol en el intestino.

Lentejas

El hígado adora las lentejas. Las lentejas son ricas en fibra, que ayuda en el proceso de limpieza. También son una fuente natural de proteínas de origen vegetal. Las lentejas proporcionan suficiente proteína sin causar ningún daños (consumir proteínas en exceso es malo para la salud). Además, las lentejas son una de las legumbres más fáciles de digerir.

Cebollas

Las cebollas son también ricas en alicina, que ayuda a expulsar las toxinas del hígado y del tracto digestivo. También están repletas de potasio, fibra, fitonutrientes y flavonoides que ayudan tanto a repeler un resfrieado como a eliminar los productos químicos tóxicos del organismo.

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El problema de tener un hígado en este estado es que no puede procesar las toxinas y la grasa de manera eficiente, con todo lo que eso conlleva. Las consecuencias de no cuidar el hígado incluyen obesidad, una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares, fatiga crónica, dolores de cabeza, problemas digestivos, alergias y muchos otros problemas.

Hay muchos alimentos que pueden ayudar a limpiar el hígado de forma natural mediante la estimulación de su capacidad natural para limpiar los residuos tóxicos del cuerpo. Los vemos a continuación.

Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde son uno los más poderosos aliados en la limpieza del hígado, especialmente si se consumen crudos. Al ser alimetnos muy ricos en clorofila, las verduras de hoja verde absorben las toxinas del medio ambiente desde el torrente sanguíneo. Además, gracias a su distinta capacidad para neutralizar los metales pesados​​, los productos químicos y pesticidas, estos alimentos son  un poderoso mecanismo de protección para el hígado.

Incorporar vegetales como las espinacas, la rúcula, las hojas de diente de león, las hojas de mostaza, la col o las acelgas, entre otras, ayudará a aumentar la creación y el flujo de la bilis, la sustancia que elimina los residuos procedentes de los órganos y de la sangre.

Ajo

El ajo tiene la capacidad de activar las enzimas del hígado que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas. El ajo también contiene altas cantidades de alicina y selenio, dos compuestos naturales que ayudan en la limpieza del hígado.

Pomelo

El pomelo tiene es rico vitamina C y antioxidantes, los cuales aumenta los procesos naturales de limpieza del hígado. Al igual que el ajo, el pomelo contiene compuestos que estimulan la producción de enzimas de desintoxicación del hígado. También contiene un compuesto flavonoide conocido como naringenina que hace que el hígado pueda quemar grasa en lugar de almacenarla.

Un vaso pequeño de zumo de pomelo recién exprimido ayuda a impulsar la producción de las enzimas de desintoxicación del hígado que ayudan a eliminar las sustancias cancerígenas y otras toxinas.

Remolachas y zanahorias

Las remolachas y las zanahorias son ricas flavonoides y beta-caroteno. Comer estos alimentos pueden ayudar a estimular y mejorar la función del hígado en general.

Además, se ha demostrado que el jugo de remolacha es bueno para limpiar la sangre y el colon, así como para fortalecer la vesícula biliar y el hígado. Descubre más sobre esta increíble bebida en el artículo Los 8 mejores beneficios del jugo de remolacha roja.

Té verde

El té verde es una bebida muy beneficiosa para el hígado. El té verde está lleno de uno antioxidantes de las plantas conocidos como catequinas, un compuesto conocido por su capacidad ayudar a la función hepática. El té verde no sólo es delicioso, sino que tiene muchos beneficios para la salud.

Pero ten cuidado. Se ha descubierto que ingerir cantidades excesivas de té verde puede tener consecuencias nocivas para los riñones y el hígado. En principio, tomar hasta diez tazas de té verde al día no provoca daño alguno.

En el artículo Los 5 beneficios del té verde para la salud más sorprendentes encontrarás más información sobre esta infusión.

En el siguiente artículo seguiremos viendo qué otros alimentos son beneficiosos para limpiar y desintoxicar el hígado para que pueda cumplir su función de manera eficaz.

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