Superalimentos que reducen el colesterol

#1 – Nueces

Lo mencionamos al principio. Las nueces son el alimetno más popular en la lucha contra el colesterol. Las nueces son ricas en ambos ácidos grasos monoinsaturados y omega-3. Su consumo puede reducir los niveles de colesterol hasta un 15%, y también puede mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir la inflamación. Las nueces también son una también una excelente fuente de vitamina E, minerales y vitaminas del grupo B.

#2 – Almendras

Las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas,  grasas poliinsaturadas, minerales, vitaminas del grupo B y vitamina E. Según las investigaciones, comer regularmente  almendras podría reducir el colesterol elevado en casi un 20%.

#3 – Aceite de oliva

El aceite de oliva es probablemente la fuente más conocida de ácidos grasos monoinsaturados y puede reducir el colesterol y la inflamación. El aceite de oliva se debe incluir en una dieta saludable para el corazón en lugar de las grasas saturadas o trans, tanto para cocinar como en crudo para aderezar ensaladas y verduras.

#4 – Avena

Una dieta rica en granos enteros se asocia con tener niveles de colesterol saludables, como hemos dicho al principio.  La avena contiene una fibra soluble llamada beta-glucano, la cual puede llegar a reducir el colesterol hasta en un 20%. La avena también es una excelente fuente de minerales y proteínas.

#5 – Lentejas

Las lentejas son ricas en fibra. Una investigación sugiere que incluir lentejas a la dieta puede reducir los niveles de colesterol, siempre que el recuento total de calorías no aumente. Las lentejas también son ricas en vitaminas del grupo y minerales.

#6 – Alubias

Las alubias de todos los colores, también conocidas con judías o frijoles, son muy ricas en proteínas y fibra. Las investigaciones indican estos alimentos pueden reducir los niveles de colesterol, siempre y cuando el recuento total de calorías no se incremente. Además, las alubias son ricas en vitaminasdel grupo B y minerales.

#7 – Soja y derivados

La proteína en la soja parece tener un impacto beneficioso sobre el colesterol alto. Comer dos porciones de queso de soja o leche de soja  podría reducir los niveles de colesterol hasta en un 5%. La soja es también una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.

#8 – Aguacate

El aguacate es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados y esteroles vegetales que puede ayudar a reducir el colesterol. Una investigación sugiere que añadir aguacate a una dieta saludable para el corazón puede ayudar a controlar y reducir el colesterol. El aguacate es rico en vitaminas proteínas, fibra, complejo B, vitamina K y varios minerales.

#9 – Zumo de naranja

El sumo de naranja es una bebida de desayuno muy popular por ser un excelente fuente de vitamina C. Pero el zumo de naranja también es rico en potasio, magnesio, vitamina A y vitaminas del grupo B. Un estudio también encontró que beber jugo de naranja todos los días reduce los niveles de colesterol. También sugirió que el jugo de naranja también podría ser útil para las personas que no tienen el colesterol alto para mantenerlo controlado.

#10 – Pescado azul

El pescado azul, como el salmón y el atún, es rico en ácidos grasos omega-3 y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, especialmente cuando se come en lugar carne roja. El arenque, la trucha y las sardinas son también alimentos ricos en omega-3. El pescado azul también es rico en proteínas y minerales.

Consideraciones finales

No es la primera vez que nos encontramos con algunos alimentos de los que figuran en esta lista. Es el caso de las legumbre, los aguacates, los frutos secos o el zumo de naranja. En general, cabe destacar que, cuando un alimento es bueno para algo, en este caso, para reducir el colesterol y tener una buena salud cardiovascular, también es bueno para muchas otras cosas. Una vez más, confirmamos la importancia de llevar una dieta saludable y cuidar el corazón.

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En realidad, hay cinco. A continuación te vamos a contar cuáles son los alimentos que te ayudarán a tener un corazón fuerte y sano. Pero ten en cuenta que estos súperalimentos no son suficientes por sí mismos, y tendrás que tener presentes todos los consejos anteriores.

Los mejores alimentos para el corazón

#1 – Remolacha

La remolacha es una raíz repleta de nutrientes que ejerce una función vasodilatardora que puede ayudar a disminuir la tensión arterial y aumentar el flujo sanguíneo. Las remolachas son también ricas en fibra soluble, vitaminas A, B6, C y ácido fólico, así como en minerales, tales como potasio, magnesio y hierro.

La remolacha cocia rallada le dará color y sabor a tu ensalada. También está deliciosa simplemente con aceite de oliva y cebolleta cruda.

#2 – Granada

La granada es una fruta deliciosa rica en antioxidantes. Además, es muy saludable para el corazón, ya que contienen nutrientes que ayudan a mejorar el flujo sanguíneo y reducir el colesterol. También ayudan a perder peso.  Las granadas tienen un perfil nutricional equilibrado en cuanto a vitaminas y minerales esenciales y fibra, son bajas en grasa y no contienen colesterol.

Los granos de granada pueden añadirse a todo tipo de ensaladas, e incluso con los cereales del desayuno saben deliciosas.

#3 – Aguacates

El aguacate es la única fruta que contiene grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, que ayudan a reducir el colesterol ya  mejorar el perfil lipídico en sangre. Los aguacates también son ricos en potasio, que ayuda a disminuir la presión arterial.

El aguacate se puede consumir crudo en ensalada y también cocinado en forma de salsa, e incluso añadido a purés y cremas.

#4 – Acelgas

La acelga es una verdura de hoja verde que contiene vitaminas B6 y potasio, lo que puede reducir la presión arterial. Las acelgas también son una buena fuente de hierro y cobre, minerales que ayudan a mejorar la circulación sanguínea.

Las acelgas no son un plato demasiado popular, pero hervidas y acompañadas de patatas y un huevo están deliciosa.

#5 – Batatas

Las batatas, también conocidas como camotes o patatas dulces, son hortalizas muy sabrosas y ricas en nutrientes que son buenos para el corazón. Las bagatas son ricas en vitamina B6, que ayudan a reducir la homocisteína química (un factor en la enfermedad degenerativa del corazón). Las patatas dulces son también ricas en fibra, potasio, y magnesio (conocido como el mineral anti-estrés).

Las batatas pueden pueden agregarse a sopas, cremás, purés y batidos, y pueden prepararse solas de muchas maneras diferentes. Incluso pueden tomarse crudas.

Consejos finales

A nadie sorprenderá que los cinco superalimentos mencionados sean todos vegetales. Incluye alguno de ellos en tu dieta diaria y ayuda a tu corazón a estar más sano. De todas las cosas que puedes hacer por él, esto es lo más fácil. Verás que sencillo será coger el hábito de cuidarse cada día un poco más.

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